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贛州市鄉(xiāng)下辦養(yǎng)殖業(yè)可以選擇灰鵝、肉鴨、土雞、野豬、山羊、肉牛、竹鼠、黃鱔、紅鯉等 贛州，簡稱“虔”，別稱“虔城”，也稱“贛南”，是江西省的南大門。地處贛江上游，處于東南沿海地區(qū)向中部內(nèi)地延伸的過渡地帶，是內(nèi)地通向東南沿海的重要通道?？偯娣e39379.64平方千米，占江西省總面積的23.6%。 1、灰鵝，鵝的一個變種。其羽毛呈灰色，原產(chǎn)興國而得名。興國灰鵝屬灰羽肉用型品種，性格溫馴、體形適中、遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能良好，耐粗飼、生長快，適應(yīng)性和抗逆性強，肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特性。興國灰鵝耐粗食，不管是野生的，還是栽培的青草、青菜都吃。在冬春兩季長速最快，冬鵝日增重普遍在55克以上，65日齡左右即可出籠，春鵝日增重在50克以上，70日齡左右即可出籠。一般可長到4公斤，大的有5公斤。 2、三黃雞適合在丘陵地區(qū)養(yǎng)殖，主要是以散養(yǎng)為主，食綠草青菜，補一些主糧，如麥子、玉米、稻谷即可。三黃雞因黃嘴、黃毛、黃爪而得名，其肉質(zhì)細嫩，皮滑骨脆，營養(yǎng)豐富，是中國地道的土種雞。2005年以來，三黃雞市場開始出現(xiàn)供不應(yīng)求的場面，脫銷的情況時有發(fā)生，僅5月份一個月，除了內(nèi)地銷售外，往香港就運送了近800萬枚三黃雞蛋。三黃雞的價格一直僅次于老母雞，徘徊在 7.00～8.00元/公斤之間。