宜春市鄉(xiāng)下辦養(yǎng)殖業(yè)，可以選擇蛋雞、種鴨、肉牛、野豬、黑山羊、泥鰍、田螺等
宜春位于江西的西北部，歷來為"江南佳麗之地，文物昌盛之邦"。境內(nèi)山地、丘陵和平原兼有。山地占總面積35．46%；丘陵占39．05%；平原占25．49%。全市氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，無霜期長。
1、野豬，又稱山豬，豬屬動(dòng)物。當(dāng)前野豬商品化養(yǎng)殖還是一個(gè)新興的熱門項(xiàng)目，用野豬肉加工成的野豬火腿腸暢銷國內(nèi)外市場，分割下來的野豬其他肉體部分可進(jìn)行真空包裝，加工成野豬風(fēng)味臘肉條、野豬肉香腸，野豬骨頭可制藥。特種野豬肉在國內(nèi)的部分城市具有良好的銷售勢頭，養(yǎng)殖發(fā)展前景十分廣闊。
2、泥鰍,肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，素有水中人參之美譽(yù)。為高蛋白、低脂肪類型的名優(yōu)水產(chǎn)品種。另外泥鰍還具有特殊的藥效功能，其性味甘、平。從國內(nèi)市場看，泥鰍在全國各地都有消費(fèi)，以川渝地區(qū)的消費(fèi)量較大，泥鰍市場價(jià)格也比泥鰍養(yǎng)殖集中的地區(qū)略高，而且呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢。在國際市場泥鰍的銷量也一直被看好。韓國、日本以及我國的港澳地區(qū)都大量要貨。
