芹菜種植時間：芹菜是喜冷涼的蔬菜，所以四季都可以種植芹菜，一般春季栽培1～2月在溫室內(nèi)育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收獲。一般保護地內(nèi)栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收獲。
芹菜，有水芹、旱芹、西芹三種，原產(chǎn)地在地中海沿岸的沼澤地帶。中國芹菜栽培始于漢代，至今已有2000多年的歷史。我國芹菜產(chǎn)地眾多，主要集中在淮河以北，以河北遵化和玉田縣、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地最為有名。
芹菜對氮、磷、鉀的需求量較大，總體需肥規(guī)律為：生長初期和后期對氮的需求量均很大，初期需磷較多，后期需鉀較多。生長期缺氮易使細胞產(chǎn)生老化現(xiàn)象，最終導(dǎo)致葉柄產(chǎn)生空心現(xiàn)象。缺磷時芹菜幼苗細弱，葉柄干老、葉片無光澤。另外，芹菜對硼的需要較強，缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使吸硼量受到抑制時，葉柄易發(fā)生“劈裂”，出現(xiàn)莖折病，因此，生產(chǎn)上應(yīng)補施硼肥或葉面噴施多元微肥。
