威海市鄉(xiāng)下辦養(yǎng)殖業(yè)可以選擇雞、鴨、驢、牛、羊、馬、水貂、刺參、鮑魚(yú)等
威海別名威海衛(wèi)，意為威震海疆，是"三海一門(mén)"之一。威海屬于北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季變化和季風(fēng)進(jìn)退都較明顯。與同緯度的內(nèi)陸地區(qū)相比，具有雨水豐富、年溫適中、氣候溫和的特點(diǎn)。威海市屬起伏緩和、谷寬坡緩的波狀丘陵區(qū)。
1、文登黑鴨全身羽毛以黑色為主，有"白嗉"、"白翅膀尖"的特征，頭方圓型，頸細(xì)中等長(zhǎng)，全身皮膚淺黃色。具有生長(zhǎng)快、耐粗飼、圈養(yǎng)放牧皆宜和抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。文登黑鴨尤以產(chǎn)蛋多而著名，鴨在一般飼養(yǎng)條件下，120～180天開(kāi)產(chǎn)。4～5月份孵化的小鴨，當(dāng)年可產(chǎn)蛋40～100個(gè)。成年鴨一年可產(chǎn)蛋200～300個(gè)，產(chǎn)蛋期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月。蛋色有綠色和白色兩種，以綠色居多，平均每只蛋重80克左右。其蛋黃大、脂肪多，蛋殼厚，破碎率低，宜做松花蛋和咸蛋。文登黑鴨還適合育肥，當(dāng)年的雛鴨即可育至2公斤以上，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道極鮮。
2、水貂是一種半水棲動(dòng)物，善于游泳、潛水，夏天更喜歡嬉水。水貂是肉食動(dòng)物，喜食魚(yú)、蝦、蛙、蛇、野鼠、野兔、鳥(niǎo)類(lèi)。繁殖場(chǎng)飼養(yǎng)水貂取其毛皮，以深棕色皮毛為主。水貂皮、狐貍皮與波斯羔羊皮，為世界裘皮市場(chǎng)的三大支柱商品。
