大蔥澆水要依據(jù)種植季節(jié)和生長(zhǎng)周期而定
1.秋播育苗期澆水：一從幼苗出土到苗高5厘.米，需澆2一3遍水;土地封凍前結(jié)合追肥澆一次越冬水;翌年春土地一化凍時(shí)，澆一遍返青水;進(jìn)人4一5月份，外界氣候條件非常適宜蔥苗生長(zhǎng)，此期為蔥苗旺盛生階段，為確保壯苗，應(yīng)適時(shí)追肥澆水，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，后期應(yīng)注意控水，以防幼苗徒長(zhǎng)。
2.春播幼苗期澆水：春播育苗苗期短，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)為主，要盡量滿(mǎn)足肥水要求，采取肥水齊攻，但應(yīng)以苗情長(zhǎng)勢(shì)而進(jìn)行促控調(diào)整，既要盡量增加幼苗的生長(zhǎng)量，也要防止蔥苗生長(zhǎng)過(guò)快而造成徒長(zhǎng)和倒伏。定植前10一15天要控制澆水煉苗。
3.定植后水分管理
大蔥定植后管理中心是促根，應(yīng)控制澆水，雨后排水防澇，防止?fàn)€根、黃葉和死苗。同時(shí)，加強(qiáng)中耕，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。立秋至白露之間，灌水應(yīng)掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，灌水應(yīng)掌握勤澆、重澆的原則。每隔4-6天澆1次水。霜降以后氣溫降低，大蔥基本長(zhǎng)成，需水量減少，要保持土壤濕潤(rùn)。收獲前5-7天停止?jié)菜?，有利于收獲儲(chǔ)運(yùn)。
