一、一般來說，葡萄全年需要施一次基肥，三至四次追肥，十余次葉面根外追肥。
1、基肥。
在秋季（9～10月份）帶葉、開溝深50～60厘米施入已腐熟的有機肥，畝施肥量3000～5000千克，同時加入50千克過磷酸鈣，這時地溫適于斷根愈合和根系第二次生長高峰，利于樹體營養(yǎng)積累。
2、追肥（均需開淺溝施入）。
（1）、萌芽、促梢肥。萌芽前10～15天施入。強壯樹一般可不施，巨峰系控氮栽培的也不宜施。施肥量畝施尿素5～10千克或復合肥（氮∶磷∶鉀=15∶15∶15）15～20千克；
（2）、膨果肥。謝花后至坐果期施入、長勢旺、坐果不好品種不宜太早，畝施尿季5～10千克，加三元復合肥30～50千克（可分一至二次施入；
（3）、上色肥。果實硬核結束，進入軟化之前施入，以鉀為主，畝施硫酸鉀50～60千克；
（4）、采后補肥：對早中熟品種重要，采后施入尿素10千克或復合肥15～20千克。
3、葉面追肥。
可結合農藥進行，葉面吸著兩天收快，見效快，注意濃度，一般尿素（0.2～0.3%），硼肥（0.1～02%），磷酸氫鉀（0.3～0.5%）。
二、葡萄施肥常見誤區(qū)
1.偏施化肥
很多果農大量施化肥，忽視中微量元素肥、有機肥，造成氮元素過多浪費，磷元素大量沉積，直接表現(xiàn)就是果園土壤嚴重板結，果樹生長發(fā)育失衡，病蟲害防治失控，產量不高，質量下降，口味不佳。
2.春季施基肥
不少果農習慣春季施基肥，但沒有秋季好。春季氣溫偏高，土壤墑情欠佳，施的基肥沒經長時間發(fā)酵，樹體較難吸收，一定程度上造成了浪費。
秋季施基肥，氣溫適宜，土壤墑情好，有利于肥料分解和根系吸收，能及時給樹體補充營養(yǎng)，有利于來年開花坐果。
3.過早追肥
追肥要在果實膨大期施入，施得過早營養(yǎng)易流失掉。鉀肥在果實膨大期施，果面光澤好，色澤鮮艷，肉脆味濃，如果在花期施入效果就不明顯。
4.過分依賴葉面肥
由于市場上出售的葉面肥大多是植物調節(jié)劑，噴施后效果立竿見影。于是，有的果農施了基肥不施追肥，個別果農基肥追肥都不施，過分依賴葉面肥，其實，植物95%以上的營養(yǎng)來自于土壤，葉面的吸收率十分低。
5.不腐熟糞便進果園
未腐熟的人畜糞便直接施入果園，不僅起不到預想的施肥效果，而且污染環(huán)境，還易誘發(fā)果樹生蟲。
