蘿卜的種植時(shí)期根據(jù)不同的品種,時(shí)間不一致,中國(guó)蘿卜按季節(jié)有春夏秋冬蘿卜,此外還有四季蘿卜。
春夏蘿卜:3-4月播種,5-6月份收獲,生育期45-60天。中國(guó)種植較為普遍,多為中型品種,產(chǎn)量較低,供應(yīng)期短,較耐寒,冬性較強(qiáng),易先期抽薹,主要解決5月份蔬菜淡季。代表品種有北京炮竹筒、蓬萊春蘿卜,南京五月紅。
夏秋蘿卜:夏季播種,秋季收獲,生長(zhǎng)期50-70天。中國(guó)黃河流域以南栽培較多,常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱,代表品種有杭州小鉤白、廣州蠟燭躉等。
秋冬蘿卜:夏末秋初播種,秋末冬初收獲,生長(zhǎng)期60-100天,中國(guó)普遍栽培類型。根據(jù)皮色和用途,可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群,代表品種有薛城長(zhǎng)紅、濟(jì)南青圓脆、石家莊白蘿卜、北京心里美和澄海白沙火車頭等。
冬春蘿卜:晚秋至初冬播種,露地越冬,翌年2-3月收獲。中國(guó)長(zhǎng)江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區(qū)種植。耐寒、冬性強(qiáng)、不易糠心。代表品種有成都春不老蘿卜,杭州筧橋大紅纓蘿卜和澄海南畔洲晚蘿卜等。