桔梗開花時間一般在7-9月份，桔梗喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半服半陽的砂質(zhì)壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，在低溫下貯藏，能延長種子壽命。0～4℃干貯種子18個月，其發(fā)芽率比常溫貯藏提高3.5～4倍。種子發(fā)芽率70%，在溫度18～25℃，有足夠溫度，播種后15d出苗。
桔梗播種時間：冬播于11月份～次年1月份，春播于3～4月份。以冬播為好，一般采用撒播。播時將種子用潮細(xì)沙土拌勻（比例為1盆土拌0.3kg種子）撒于畦面上，用掃帚輕掃一遍，以不見種子為度，稍作震壓。翌年春，出苗早齊。春播，要使出苗整齊，必須進(jìn)行種子處理，或播后蓋草保濕（處理方法：將種子置于30℃溫水中浸泡，浸泡8小時撈出，用濕布包上，放在25～30℃的地方，上用濕麻片蓋好，進(jìn)行催芽，每天用溫水沖濾一次。約5天時間，種子萌動即可播種）。播種方法同冬播，長期保持土壤濕潤，一般15天左右出苗。畝用種量2.5kg。
桔梗采收時間：一般栽培2—3年，秋季植株枯萎時先割去枯殘莖稈，挖出全根，摘掉須根及較小的側(cè)根，洗凈泥土，用竹刀或碗片趁鮮刮去外皮，曬干；也可不刮皮，直接曬干成原皮桔梗。以體堅(jiān)實(shí)，頭部直徑0.5厘米以上，長度不低于7厘米，表皮白色或黃白色，無須根、無蟲蛀霉變者為合格，以根條肥大、色白、體實(shí)、味苦者為佳。
