葡萄枝蔓流水是由于根壓作用形成“傷流”。葡萄的傷流時(shí)間是從驚蟄開(kāi)始到葡萄萌芽展葉期。當(dāng)春季地溫達(dá)到10---13°以上時(shí)，樹(shù)液開(kāi)始萌動(dòng)，根系開(kāi)始活動(dòng)，吸收土壤中的養(yǎng)分、水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)根系和多年生枝蔓儲(chǔ)藏的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)變?yōu)橐葝u素送到各個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，在萌芽展葉后逐漸停止。在樹(shù)體沒(méi)有開(kāi)始萌芽之前，未有生長(zhǎng)點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還未被利用，所以樹(shù)液從傷口或者剪口流出，這種現(xiàn)象叫做葡萄的傷流現(xiàn)象。
樹(shù)液流動(dòng)期的開(kāi)始，傷流液的多少，取決于品種特性以及土壤溫度。土壤溫度高樹(shù)液流動(dòng)早，濕度大，傷流大。因此；要重視葡萄傷流期的管理，措施如下；
1 、枝蔓修剪及不能過(guò)早，也不能過(guò)晚，過(guò)早樹(shù)體養(yǎng)分未回流到位，是一種浪費(fèi)。過(guò)晚已經(jīng)到了傷流期，營(yíng)養(yǎng)從傷口流出，消耗很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄修剪的最佳時(shí)間是落葉后的3—4周，即為12月初至元月底。
2、新栽葡萄需要埋土防寒，葡萄枝蔓出土?xí)r難免會(huì)出現(xiàn)枝蔓受傷，導(dǎo)致傷流加重。因此；枝蔓出土?xí)r一定要注意機(jī)械損傷。把握出土?xí)r間，“杏樹(shù)開(kāi)花，葡萄出土”根據(jù)物候信號(hào)，做好枝蔓出土工作。
3、及時(shí)施肥灌水，（讓樹(shù)吃飽喝足，提高自身的抗寒能力）俗話說(shuō)；花穗多少在前年，花穗大小看今春，正好說(shuō)明了春季管理的重要性。結(jié)合施肥給植株灌水，施肥量每株施復(fù)合肥0.25公斤，氮磷鉀比例；1.5 ；1；2斤，再搭配少量的生物菌肥和微量元素，可有效的提高植株抗性。
4、預(yù)防葡萄傷流最有效最簡(jiǎn)單的方法。葡萄修剪后，用石硫合劑涂抹傷口，簡(jiǎn)單方便，成本低，效果好。
5、降低蟲(chóng)口指數(shù)；將殘枝落葉清除園外銷毀深埋，人工刮除蟲(chóng)卵，例如；噴布石硫合劑殺菌殺蟲(chóng)；芽體開(kāi)裂期噴一次3---5°的石硫合劑藥液，絨球期噴0.5°的石流合劑藥液進(jìn)行二次清園。
6、在倒舂寒來(lái)臨前，預(yù)防凍害也是果園管理一項(xiàng)重要任務(wù)，必須嚴(yán)加防范。主要措施；一是果園灌水，降低地表溫度，延遲萌芽時(shí)間。二是果園熏煙，改變果園小氣候。
