近幾年，人們?cè)谡{(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)中擴(kuò)大了大蒜、蒜薹的種植面積，而蒜苗生產(chǎn)常被人們忽視，造成每年8～12月蒜苗價(jià)格上漲，且供不應(yīng)求，每公斤售價(jià)穩(wěn)定在2～3元。個(gè)別菜農(nóng)瞄準(zhǔn)這一空當(dāng)種植秋季蒜苗，畝收入高達(dá)4000～5000元。
伏秋種植蒜苗技術(shù)并不復(fù)雜，畝投資蒜種、化肥700多元，一般7月種植，9月就能收獲，畝產(chǎn)蒜苗3000公斤以上，廣大農(nóng)民朋友不防抓住這個(gè)市場(chǎng)空當(dāng)種蒜苗致富。在種植時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1.選擇早熟的大蒜品種，如春豐早、曹州早等，這些品種休眠期短、出苗快、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，能達(dá)到事半功倍的效果。2.在7月上旬至8月上旬播種，9～10月收獲；8月中下旬～9月上中旬播種，11～12月收獲。3.嚴(yán)格掌握密度，株行距2厘米×3厘米，畝用種蒜650公斤左右。
