冬季是可以種植小香蔥的，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來(lái)種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。
冬季種植蔬菜也可以種植韭菜，韭菜是北方人最喜歡的菜，又名“起陽(yáng)草”好的韭菜對(duì)于人的身體健康是很有好處的，而這種菜有以下特點(diǎn)，一是耐低溫，零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說(shuō)種植也僅僅是指以韭菜根來(lái)種，如果用種子來(lái)種，恐怕三個(gè)月以?xún)?nèi)你是吃不上韭菜了。
冬季種植蔬菜還可以選擇香菜，在種植香菜的時(shí)候最好是用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛，讓你可以很快就可以知道自己種植的香菜。
如果想要種植一些比較簡(jiǎn)單的蔬菜冬天也是可以選擇蒜苗種植的，蒜苗的種植方法是最簡(jiǎn)單的，生長(zhǎng)速度也是最快的，15天是絕對(duì)可以吃到種植的蒜苗的。
冬季還可以種植一些木耳菜，冬季種植木耳菜生長(zhǎng)速度也是很快的，木耳菜扦插比種植更好一些。
