①大白菜
白菜并不貴，一定要在家自己種嗎?其實(shí)我們種菜吃的是健康，現(xiàn)在種上白菜，冬天吃是最好的了!
選好種子(家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種)，一般在立秋之后的1~2天進(jìn)行播種，選用大而深的花盆，土壤采用普通的田園土就可以。播種后為避免強(qiáng)光，可以用紙或者黑色塑料袋包裹，保持一定的適度，2~3天之后，將其揭開。
出現(xiàn)蓮座，進(jìn)入結(jié)求期，需要注意水肥，5~6天澆水一次，始終保持土壤濕潤。
②四季豆
四季豆也叫做蕓豆，是餐桌上常見的蔬菜之一。在人們的印象中都是在春季進(jìn)行播種四季豆，其實(shí)秋播也是可以的。
因?yàn)樗募径共荒退獌?，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時(shí)間。家庭中適合種植在半封閉的陽臺種，選擇矮壯的品種，不需要設(shè)立支架，就可以開花結(jié)果的。
選擇大一點(diǎn)的花盆，直接量種子播種在土壤中，每盆3~4粒，蓋上土壤，一周之后出苗。若家中環(huán)境干燥，可以覆蓋薄膜。當(dāng)小苗長出第一片葉子時(shí)即可移栽。好好養(yǎng)花1~2個(gè)月小苗長大，開花結(jié)果，當(dāng)豆莢長到10cm左右就可以采摘了!
③菠菜
秋季最熱門的還是秋菠菜，不用別人的暗送秋波，自己在家就可以種。8月中下旬就可以播種，一個(gè)月花芽分化，一個(gè)月長葉成熟，2個(gè)多月就可以遲到自己種的菠菜了!
菠菜一般采用撒播的方法，在播種之前，將種子浸泡在溫水中24小時(shí)，取出晾干，放在20~25攝氏度的潮濕環(huán)境下催芽，播種后6~7天發(fā)芽。帶小菠菜長出一片葉子的時(shí)候，施肥肥水。注意適當(dāng)?shù)某?，成熟后采摘食用即可?/p>
④香菜
香菜因?yàn)橄阄丢?dú)特，成為反追上很常見的一種配菜，常常在做飯的時(shí)候找不到它，要是能在家中種上一盆，隨時(shí)采摘，是不是方便多了!
香菜的最佳種植時(shí)間是8月中旬以后，將香菜種子撒播在裝有輸送土壤的花盆活泡沫箱子中，保證水分充足，1~2周即可出苗。香菜的生長期較短，一般30天左右，低溫40~60天。香菜成熟的時(shí)候可以挑選壯苗拔出食用，或者我一次性征收，采收方式隨便你!
