江西屬中亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均溫約16.3-19.5℃，一般自北向南遞增。它是中國(guó)多雨省區(qū)之一。年降水量1341-1943毫米。地區(qū)分布上是南多北少，東多西少;山地多，盆地少。境地形南高北低，有利于水源匯聚，水網(wǎng)稠密，降贛江水充沛，但各河水量季節(jié)變化較大，對(duì)航運(yùn)略有影響。
江西氣候適合種植柚子類(中秋紅肉蜜柚、沙田柚、強(qiáng)徳勒紅心柚、南康甜柚等)；柑桔類(南豐蜜桔、沙糖桔、脆皮金桔、早熟溫柑、特早熟溫柑等)；李子類(芙蓉李、大紅李、蜜思李、三華李等)；砧木類(紅桔、枳殼、毛桃、板栗、梨、酸柚等)；另枇杷、油桃、板栗、梨、楊梅、柿子等果樹。
根據(jù)江西氣候條件，江西適合種植以下中藥材品種：枳實(shí)、梔子、荊芥、香薷、薄荷、鉤藤、防己、石菖蒲、穿山龍、蔓荊子、青葙子、車前子、澤瀉、夏天無(wú)、白蓮子、吳茱萸、烏藥。動(dòng)物藥材有鱉甲、龜板等。
