中國(guó)也有產(chǎn)松露，外形和法國(guó)黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內(nèi)部的白色條紋比較細(xì)密。主要長(zhǎng)在松樹(shù)的須根。這也是“松露”中文名的由來(lái)。主要產(chǎn)地在四川、云南一帶。成熟的中國(guó)黑松露帶有復(fù)雜的菌菇味道，是一種讓人無(wú)法理解的嗅覺(jué)味道。
根據(jù)最新的報(bào)道，我國(guó)臺(tái)灣省高海拔的山區(qū)也有少量松露成長(zhǎng)，外形與法國(guó)/大陸的非常相近，屬于近親種源。但亞洲人普遍對(duì)這一美食沒(méi)有太多的接觸與了解，所以沒(méi)有進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作。
20世紀(jì)末，中國(guó)科學(xué)家在喜瑪拉雅山脈的東南地區(qū)發(fā)現(xiàn)了黑松露的分布。實(shí)際上，在中國(guó)西南的藏族、四川攀枝花的彝族等少數(shù)民族地區(qū)，松露被當(dāng)?shù)厝藗兎Q作“無(wú)娘果”。中國(guó)松露主要出產(chǎn)在金沙江流域，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)黑松露、白松露等多個(gè)松露品種，是金沙江特產(chǎn)之一。以攀枝花為中心方圓200公里范圍內(nèi)是中國(guó)松露主要產(chǎn)區(qū)。
食用價(jià)值
科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。其中雄性酮有助陽(yáng)、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽、三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養(yǎng)身。
