柿子樹的嫁接，以軟棗樹為砧木。軟棗樹抗旱、耐澇、抗病、抗蟲，是柿子樹嫁接的理想材料。用來嫁接的軟棗樹，主干粗度要在1.1厘米以上，2－3年生的實生苗最好。
柿子樹的接穗采集，必須是在健壯無病蟲害的中、青年樹上，同時要采一年生枝條作接穗，這部分的枝條光照充足，發(fā)育健壯，營養(yǎng)貯藏多，木質(zhì)化程度高，生命力強，成活率高。
嫁接時期
嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月下旬至4月中旬。
嫁接方法
嫁接柿子樹必須速度快、時間短，技術(shù)熟練。因此，接前必須做好充分的準(zhǔn)備，把所用的東西放在手邊。因為柿子樹含有一種叫單寧的物質(zhì)，這種物質(zhì)極易在空氣中氧化，形成一層薄膜，隔斷砧、穗之間削口上的細胞交流，影響成活。
