我國(guó)玉米生產(chǎn)很不平衡。玉米產(chǎn)區(qū)主要集中在東北、華北和西南、西北，北方的遼、吉、黑、內(nèi)蒙、晉、冀、魯、豫8省區(qū)生產(chǎn)了全國(guó)70％以上的玉米，尤其是東北地區(qū)（含內(nèi)蒙），常年玉米播種面積800萬(wàn)公頃，近年來(lái)播種面積有所下降，正常年份玉米產(chǎn)量4000萬(wàn)噸左右，產(chǎn)量占全國(guó)的三成多，東北地區(qū)也是我國(guó)最大的商品玉米產(chǎn)地。華北地區(qū)的晉魯冀豫四省常年玉米播種面積800萬(wàn)公頃，正常年份玉米產(chǎn)量4000萬(wàn)噸左右，產(chǎn)量約占全國(guó)的30％。而長(zhǎng)江以南（含長(zhǎng)江流域）的15省市區(qū)常年玉米播種面積600萬(wàn)公頃左右，正常年份玉米產(chǎn)量2800萬(wàn)噸左右，約占全國(guó)玉米總產(chǎn)的21％。
近二十年來(lái)，西北五省區(qū)的玉米播種面積的比例提高了1倍，達(dá)到了215萬(wàn)公頃，產(chǎn)量也由1985年的519.6萬(wàn)噸上升到1998年的1115.6萬(wàn)噸，由銷(xiāo)區(qū)變?yōu)楫a(chǎn)區(qū)。在2000年的國(guó)內(nèi)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，擴(kuò)種玉米又成為南方解決早秈稻積壓的主要措施，2000年長(zhǎng)江以南的一些省、市、區(qū)玉米播種面積有了較大幅度增加；而東北地區(qū)（含內(nèi)蒙）由于玉米積壓過(guò)多，在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，玉米播種面積減幅達(dá)17％以上，由1999年的826.8萬(wàn)公頃減少到672萬(wàn)公頃；全國(guó)玉米播種面積也由1999年的2590萬(wàn)公頃減少到2306萬(wàn)公頃，減幅為11％。
從玉米單產(chǎn)數(shù)量來(lái)看，東北地區(qū)的單產(chǎn)量有所下降，華北地區(qū)的單產(chǎn)量穩(wěn)步增加，華中地區(qū)的單產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，尤其是湖北、湖南、浙江等地區(qū)，近年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)科技含量的提高，玉米單產(chǎn)量在近十年來(lái)出現(xiàn)了很大飛躍。全國(guó)玉米平均單產(chǎn)的數(shù)量從長(zhǎng)期來(lái)看，是穩(wěn)定提高的，但具體到每一年，并不是每年都比上年提高的，并且隨著基數(shù)的不斷增大，提高的難度也在加大
