在中小城搞休閑農(nóng)業(yè)只要規(guī)模適度，定位準(zhǔn)確，特色鮮明，經(jīng)營得當(dāng)肯定能賺錢。
中小城市的休閑農(nóng)業(yè)如何做呢？我們的體會(huì)是：
一、賣實(shí)惠
中小城市的休閑農(nóng)莊服務(wù)產(chǎn)品價(jià)格如何定？
1、物美價(jià)廉。在農(nóng)莊，親切的味道和親民的價(jià)格一定程度上決定著農(nóng)莊的生命力。因?yàn)橹行〕鞘蓄櫩痛蠖嗔?xí)慣精打細(xì)算，一般來說到農(nóng)莊用餐人均消費(fèi)在30-50元是最理想的，不宜太高檔。
2、普通產(chǎn)品低價(jià)，新奇產(chǎn)品高價(jià)。消費(fèi)者懂成本的服務(wù)產(chǎn)品，價(jià)格一定要比離中小城市近的農(nóng)莊價(jià)格更低更實(shí)惠；消費(fèi)者不懂成本的服務(wù)產(chǎn)品，價(jià)格可以貴一些。舉個(gè)例子來說，同樣是草魚，養(yǎng)殖魚塘的只能賣7元一斤，而用山泉水養(yǎng)的廋身魚每斤可賣到15-20元。
三、賣產(chǎn)品
賣什么樣的產(chǎn)品？
離中小城市遠(yuǎn)的休閑農(nóng)莊想要贏利重點(diǎn)還是賣產(chǎn)品，農(nóng)莊只有一二三產(chǎn)融合發(fā)展，延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)莊除了賣自產(chǎn)的產(chǎn)品外，還要與周邊種養(yǎng)大戶、合作社、農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、手工藝作坊等建立合作關(guān)系，為游客提供豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品與加工農(nóng)副產(chǎn)品才能使農(nóng)莊賺得滿盆滿缽。
1、賣生鮮綠色農(nóng)產(chǎn)品。游客到農(nóng)莊來消費(fèi)除了自己能享受農(nóng)莊的休閑游樂趣味與美味外，農(nóng)莊還能讓客人扯一把新鮮的蔬菜，或是抓一只雞，或是促幾條魚帶回去與家人朋友一同共享，這也是農(nóng)莊形成良好口碑最有效的營銷方式。
2、賣加工農(nóng)副產(chǎn)品。休閑農(nóng)莊只有做長產(chǎn)業(yè)鏈才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。如水稻農(nóng)莊，除了創(chuàng)意提供插秧節(jié)，撩稻節(jié)等體驗(yàn)活動(dòng)外，還有優(yōu)質(zhì)新米提供，還供應(yīng)米粉、米酒、甜酒、年糕、點(diǎn)心、粽子等系列加工產(chǎn)品，應(yīng)有盡有。
3、賣手工藝品
在鄉(xiāng)村，有很多手工藝匠，農(nóng)莊要充分予以挖掘與利用。有竹藝加工、木藝加工、陶藝、花藝、茶藝，剪紙等，既好看又好玩，還有產(chǎn)品銷售，是農(nóng)莊經(jīng)營銷售的好項(xiàng)目。如有個(gè)農(nóng)莊利用當(dāng)?shù)刎S富的竹資源，編制成精美的斗笠，再由幼兒園的小朋友在斗笠上畫上彩畫，非常漂亮，深受游客的喜歡，一年銷量就達(dá)2萬頂，僅此一項(xiàng)就贏利30萬元。
三、賣口碑
在休閑農(nóng)莊營銷策略中，口碑營銷是成本最低、操作性最強(qiáng)、效果最明顯的營銷方法，尤其在中小城市，人口穩(wěn)定，口碑傳播快。
1、特色營銷，靠一個(gè)特色主題打出市場。 圍繞農(nóng)莊最具代表性的主題特色做足文章，這樣不用多長時(shí)間，在人口不多、地方不大的中小城市，你就很有可能迅速躥紅，當(dāng)然利潤可以從其產(chǎn)品經(jīng)營中獲得。
2、“消費(fèi)領(lǐng)袖”是口碑營銷的關(guān)鍵。在中小城市，消費(fèi)領(lǐng)袖一般都是個(gè)人交際廣泛、經(jīng)常需要應(yīng)酬或接受宴請(qǐng)、有一定的社會(huì)地位和影響力的人。農(nóng)莊只要抓住部分這樣的消費(fèi)領(lǐng)袖，將他們組織起來，去正面?zhèn)鞑ツ愕漠a(chǎn)品和服務(wù)。就很快能抓住一批忠誠的消費(fèi)追隨者，形成領(lǐng)袖示范的作用。
3、定期舉辦一些節(jié)慶優(yōu)惠活動(dòng)。每年農(nóng)莊都要?jiǎng)?chuàng)意一些節(jié)慶活動(dòng)，也是農(nóng)莊的酬賓活動(dòng)，并邀請(qǐng)老顧客來捧場，這些活動(dòng)能夠讓消費(fèi)者感覺到你在關(guān)注他們，他們常常會(huì)因?yàn)檫@樣的日子前來消費(fèi)，但是注意不能名不副實(shí)，一定要讓節(jié)慶活動(dòng)成為消費(fèi)者真的有面子，又收到實(shí)惠的活動(dòng)。
