核桃樹嫁接時間和方法：核桃嫁接的時期為四月下旬和五月下旬。方法：
一是萌芽展葉期，用準(zhǔn)備好的臘封接穗進行切接或舌接，同時對砧木枝干皮層進行三刀螺旋式刻傷放水，防止產(chǎn)生傷流影響接穗成活;
二是在新梢長到30-40厘米長，還未木質(zhì)化時(沒傷流)，進行方塊芽接，接芽最好對準(zhǔn)砧木芽基，用塑料條綁好后，將接芽上方留一葉片摘心，嫁接成活后再剪砧。
不僅嫁接很重要，核桃樹修剪也是非常重要的。
修剪。核桃樹一般在秋季剪枝，其他季節(jié)修剪容易引起傷流，使大量養(yǎng)分和水份流失，造成樹勢衰弱，支條枯死，嚴(yán)重時會影響產(chǎn)量。剪枝要讓它保持單頭，一枝上不能多頭。主要是培養(yǎng)好樹體骨架，打好基礎(chǔ)，迅速擴大樹冠，促使提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)。枝背上的結(jié)果枝組不能讓它長的過旺。一般在十公分或者八公分左右來個短截。短節(jié)以后肯定要長梢，記住千萬摘心。在長出來的嫩梢，在長到20公分或30公分的時候，從中間把它掐斷。摘心的目的是為了促進成花結(jié)果。今年形成短的結(jié)果枝組。明年到后年完全進入豐產(chǎn)期。明年一棵樹的產(chǎn)量可以達到10斤到15斤。
還有園內(nèi)施肥，這些都是種植核桃應(yīng)該掌握的技術(shù)。
肥料種類：肥料的種類不同，施用的時期也不一樣。有機肥料即廄肥，人糞尿、餅肥、綠肥。有機肥料所含的營養(yǎng)元素比較全，不但含有氮、磷、鉀主要元素，還含有多種微量元素，有機肥料肥效較高，而且長效，有改良土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土溫作用。每年施肥均應(yīng)以有機肥料為主。核桃園多為山地、丘陵地，土層瘠薄，有機質(zhì)含量更低，為保證核桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，每年均應(yīng)增施大量的有機肥料。
