我國具有悠久的肉狗養(yǎng)殖歷史，由于狗肉具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，因此，成為很多人喜愛的一道美食。伴隨著狗肉需求量的增加，狗肉的價格也呈現(xiàn)出大幅上升的趨勢，給肉狗養(yǎng)殖者帶來良好的利潤空間，因此，有必要研究肉狗的飼養(yǎng)管理技術(shù)，以幫助他們提高養(yǎng)殖效率，增加養(yǎng)殖收益。
1.選擇場址
狗舍的選擇是肉狗養(yǎng)殖過程中最為關(guān)鍵的一個問題，養(yǎng)狗首先要選擇合適的場地，如果地址選擇不當(dāng)或者狗舍的建造不合理，就會對肉狗的健康生長造成影響，最終會給養(yǎng)殖業(yè)主帶來經(jīng)濟(jì)效益的損失。狗舍應(yīng)建設(shè)在背風(fēng)、向陽、平坦、空氣干燥且新鮮的地方，狗舍的四周應(yīng)用磚塊圍起來，并在中間搭上涼棚，涼棚內(nèi)用竹子隔成若干個小間。狗舍的四角應(yīng)建有糞尿排放池，四周應(yīng)種植花草和樹木，以保證肉狗有一個良好的生存環(huán)境。狗舍應(yīng)坐北朝南以保證冬暖夏涼，每只狗應(yīng)保證有足夠大的休息空間。狗舍的水槽和食槽需用水泥砌成，且應(yīng)保證每只狗各有一個。此外，狗舍還應(yīng)配有水桶、籮筐和拌料盆等設(shè)備。
2.種狗的選擇技術(shù)
選擇種狗就是指從狗群中選擇出符合交配要求的肉狗作為種狗，以用作繁衍后代，而對于那些不符合要求的肉狗則留作進(jìn)一步改良用或者予以淘汰。種狗應(yīng)從體重、體質(zhì)、外貌、抗病力、繁殖力等方面符合交配要求，具體如下。
公狗的選擇：公種狗的選擇要求一般較高，原因是公種狗的品質(zhì)會直接關(guān)系到下一代肉狗品質(zhì)的優(yōu)劣，所以應(yīng)選擇體質(zhì)較好的肉狗作為公種狗。此外，公種狗應(yīng)體型勻稱、膝距適中、被毛緊密、頭形端正、口齒整齊、尾直、腹緊、胸寬，并且要保證公種狗的生殖器官發(fā)育正常。
母狗的選擇：在選擇母種狗時，應(yīng)確保母種狗的年齡大于一歲半，并且體形中等偏上，因此應(yīng)選擇體型勻稱、身體健康、軀體寬厚、抗病能力強(qiáng)的肉狗作為母種狗。此外，應(yīng)選擇乳頭較多且發(fā)育較好、產(chǎn)后能給幼崽順利哺乳的母狗，并保證母種狗的性情溫順，不會對幼崽造成身體上的傷害。
肉狗的選配：肉狗的選配就是指選擇合適的公狗和母狗進(jìn)行配種，以獲得優(yōu)良的肉狗后代。選擇具有相似優(yōu)點的公狗和母狗進(jìn)行交配，可使公狗和母狗的優(yōu)點在其后代的身上得到良好地保持和發(fā)展，進(jìn)而培育出具有優(yōu)良品質(zhì)的幼崽來繼續(xù)飼養(yǎng)。
3.肉狗的飼養(yǎng)技術(shù)
定時定量：肉狗的飼喂一定要做到定時定量。定時就是指飼喂肉狗的時間要固定，不能提前也不能拖后，定時飼喂可以使肉狗的胃腸蠕動和胃液分泌保持規(guī)律性，有益于食物的消化和吸收，不至于對肉狗的腸胃造成損害?？梢赃x擇每天早晚各喂一次，并且盡量在晚上多喂一些。定量就是指對肉狗的喂食量應(yīng)盡量保持穩(wěn)定，不能因喂食量的時多時少而造成肉狗的暴飲暴食，以免對肉狗的腸胃造成傷害。飼養(yǎng)員可以根據(jù)肉狗的活動量和饑餓程度來適當(dāng)?shù)卣{(diào)整喂食量。
注意衛(wèi)生：在日常飼養(yǎng)過程中，要保證飼喂食具定期消毒，確保食具干凈衛(wèi)生。飼喂的飼料應(yīng)保證新鮮，切忌用過夜或者發(fā)霉變質(zhì)的食物來飼喂肉狗。肉狗的飲用水應(yīng)保證清潔和新鮮，并盡量使用清潔的井水或自來水，不能飼喂變質(zhì)水或者廚房的泔水，以免肉狗食物中毒或者引起消化道疾病。
4.肉狗的日常管理技術(shù)
保持衛(wèi)生：在肉狗的日常管理過程中，首先應(yīng)確保狗舍的清潔衛(wèi)生，做好日常的滅蠅、滅蚊、滅鼠等工作，消滅疾病的傳播媒介。其次，飼養(yǎng)員應(yīng)培養(yǎng)肉狗定點排便的習(xí)慣，并將糞便進(jìn)行集中妥善處理。飼養(yǎng)員應(yīng)每天對狗舍進(jìn)行一次清掃，將狗舍內(nèi)的糞便、雜物清掃干凈，保證狗舍良好的通風(fēng)，以確保肉狗能呼吸到新鮮的空氣。最后，飼養(yǎng)員應(yīng)定期給肉狗進(jìn)行洗刷，確保肉狗身體的清潔，以免發(fā)生皮膚疾病。
定期消毒：飼養(yǎng)員應(yīng)每周對狗舍和飼養(yǎng)用具進(jìn)行1次消毒，以消滅狗舍內(nèi)的細(xì)菌和病毒。此外，飼養(yǎng)員也應(yīng)在母狗分娩前后和幼崽轉(zhuǎn)舍前后對狗舍進(jìn)行徹底的消毒，并確保消毒池內(nèi)消毒液的定時添加和更換，消毒液可使用10%的漂白粉等。
按時驅(qū)蟲： 應(yīng)按時對肉狗進(jìn)行驅(qū)蟲工作，可在幼崽20 d左右的時候進(jìn)行首次驅(qū)蟲，并在之后6個月內(nèi)按時驅(qū)蟲，一般為每月驅(qū)蟲1次。在對幼崽進(jìn)行驅(qū)蟲前，應(yīng)對幼崽的糞便進(jìn)行檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果選擇適當(dāng)?shù)尿?qū)蟲藥。驅(qū)除絲蟲、蛔蟲、鉤蟲時一般選擇鹽酸左旋咪唑，驅(qū)除絳蟲時一般選擇驅(qū)絳靈等藥物。
加強(qiáng)防疫：在肉狗的日常管理過程中應(yīng)加強(qiáng)對肉狗的防疫工作，對于細(xì)菌類的疾病可以選用藥物進(jìn)行預(yù)防，例如可以在喂養(yǎng)的飼料中加入環(huán)丙沙星或土霉素等抗菌類藥物，對腸胃疾病和細(xì)菌類疾病進(jìn)行有效預(yù)防。對于病毒類疾病，目前還沒有確切有效的治療方法，可以對肉狗接種狂犬病、犬腦炎、犬瘟熱等疫苗。一般來說，幼崽在30 d的時候應(yīng)首次接種疫苗，在90 d的時候再次接種疫苗，此后應(yīng)確保肉狗每年接種一次疫苗。
此外，肉狗要有專門的運動場所。飼養(yǎng)員應(yīng)確保肉狗一定的運動量和固定的運動時間，以增強(qiáng)肉狗體質(zhì)。一般而言，肉狗每天的運動次數(shù)以2～3次為宜，每次的運動時間應(yīng)在0.5 h左右，以保證肉狗的身體健康。
