毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆,起源于中國,現(xiàn)在中國各地均有栽培,以江西萍鄉(xiāng)盛產(chǎn)、萍鄉(xiāng)以上栗縣湖塘村最盛產(chǎn)、味道最特別。
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