菽，為豆類的總稱。五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱作菽，秦漢以來才稱為豆。古語云：“菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅?！倍诡愔破芬彩侵袊傩諅兿矚g的食物之一。
菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。
菽，為豆類的總稱。五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱作菽，秦漢以來才稱為豆。古語云：“菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅?！倍诡愔破芬彩侵袊傩諅兿矚g的食物之一。
菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。
