西瓜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程可以分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期和結(jié)果期等幾個(gè)時(shí)期，和其它作物一樣具有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段。
1、發(fā)芽期：種子萌動(dòng)至子葉平展，苗端形成2—3個(gè)稚葉。在25—30 ℃條件下，需經(jīng)10天左右。此期要靠種子貯藏的養(yǎng)分，地上部干重的增長(zhǎng)量很少，根系生長(zhǎng)較快。
2、幼苗期：由第一片真葉露心至5—6葉“團(tuán)棵期”。在20—25℃溫度下，通常需20天左右，而在15—20℃溫度下約30天，此期又可分為二葉期和團(tuán)棵期。二葉期是露心至2片真葉開(kāi)展，此時(shí)下胚軸和子葉生長(zhǎng)漸止，主莖縮短，苗端具4—5個(gè)稚葉、2—3個(gè)葉原基，此期植株生長(zhǎng)緩慢；團(tuán)棵期是指2葉展開(kāi)至具有5—6葉階段，苗端具8—9個(gè)稚葉、2—3個(gè)葉原基，此期是葉片和莖的增長(zhǎng)。 幼苗期地上部干、鮮重及葉面積的增長(zhǎng)量小，但生長(zhǎng)速度呈指數(shù)曲線增長(zhǎng)。根系生長(zhǎng)加速。側(cè)枝、花芽的分化旺盛。為以后莖葉的生長(zhǎng)與開(kāi)花結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。
3、伸蔓期：幼苗團(tuán)棵至坐果節(jié)雌花開(kāi)放。在20—25℃溫度下，約經(jīng)20—25天。節(jié)間伸長(zhǎng)，植株干重增長(zhǎng)迅速增加。伸蔓期是莖葉生長(zhǎng)的主要時(shí)期，以建立強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體。該期生長(zhǎng)中心是生長(zhǎng)點(diǎn)，主、側(cè)蔓間尚未有營(yíng)養(yǎng)的相互轉(zhuǎn)換。
4、結(jié)果期：坐果節(jié)位雌花開(kāi)放至果實(shí)成熟，直至全田采收完畢。主蔓第二、三雌花開(kāi)放至坐果，在26℃溫度下約需4—5天。此時(shí)是由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)渡到生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折期，莖葉的增長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度仍較旺盛，果實(shí)的生長(zhǎng)剛剛開(kāi)始，隨著果實(shí)的膨大，莖葉的生長(zhǎng)逐漸減弱，果實(shí)為全株的生長(zhǎng)中心。果實(shí)生長(zhǎng)期一般30—40天，如采取第二次結(jié)果，時(shí)間更長(zhǎng)。 從幼苗到開(kāi)花結(jié)果為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，主要是長(zhǎng)根、長(zhǎng)蔓和長(zhǎng)葉，為結(jié)瓜打好基礎(chǔ)。
