百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學(xué)名：西番蓮，原產(chǎn)大小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。百香果可生食或作蔬菜、飼料；果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派；入藥具有興奮、強壯之效。百香果生于海拔180-1900米的山谷叢林中，植株壽命約20年，經(jīng)濟壽命一般8至10年。
因為百香果生產(chǎn)與南方，特別是兩廣地區(qū)，因此在兩廣地區(qū)價格會相對便宜一點，市場價格大概在六七塊一斤左右。如果是在外地，價格會達(dá)到十塊一斤甚至更多。平常在超市或者水果市場可以輕易買到，價格因為質(zhì)量高低不同，從7~15元一斤不等。在網(wǎng)上價格就比較高了，因為他們很多都是從產(chǎn)地直接采摘空運的，高質(zhì)量加上運費抬高了百香果的價格。
百香果在我國很多地方還鮮為人知，開發(fā)種植尚未起步，市場上百香果供不應(yīng)求。當(dāng)今，純天然保健果汁飲料正逐步取代其它飲品，百香果果汁是生命力最強的飲料新品種，開發(fā)種植百香果正恰逢其時，開發(fā)前景無限廣闊!
