寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣，表示秋季時(shí)節(jié)的正式結(jié)束，時(shí)間在公歷每年10月7日~9日。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北進(jìn)入深秋，西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露節(jié)氣飲食應(yīng)適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥，適合吃的水果有梨、柿、香蕉等，蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等；中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
