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第三代水果又稱3G水果是指：分布于荒山林區(qū)，尚未被開發(fā)利用處于野生狀態(tài)的山果和一些新開發(fā)的優(yōu)特水果。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是野生、高營(yíng)養(yǎng)又具備藥理功能的“藥食同源”水果，主要種類有：刺梨、余甘子、沙棘、桑葚、鈣果（歐李）、越桔、樹莓、香榧、野山葡萄、酸棗、黑莓、野薔薇等。近幾年來(lái)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)第三代水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是前兩代水果的幾百倍甚至上千倍。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)第三代水果需求量越來(lái)越大，種植和開發(fā)第三代水果已成為二十一世紀(jì)果品發(fā)展的一種新趨勢(shì)。 適合南方的小雜果很多，如樹莓、藍(lán)莓、平歐雜交榛子、刺梨、歐李、桑葚、野山葡萄、木通、南酸棗等，華南還有余甘子、黃皮等。