菠蘿有冠芽，需要剪切下來備用。然后把低端部分的葉片撕開，將內(nèi)部白色部分露出來。在通風(fēng)較好的位置放置一到兩天讓其干燥，再把它放在裝有清水的容器中。冠芽底部開始長出根系后就能移栽了，移栽時花盆里要加入基肥和土壤。
菠蘿的食用禁忌
1、因為菠蘿比較澀口，含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，所以大家在食用過多的情況下會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
總的來說菠蘿種植方法不難，但是在食用過程中大家也不要貪吃哦。
