1月份適合種植早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜等。2月份適合種植早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆等。3月份適合種植黃瓜、甜瓜、西瓜等。4月份適合種植豆瓣菜、芥菜、生姜等。5月份適合種植生菜、夏花菜、櫻桃蘿卜等。6月份適合種植秋茄子、秋芹菜、早熟花菜等。
| 南方蔬菜種植時間表 | |
| 月份 | 蔬菜種類 |
| 1月份 | 早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜、中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜、春花菜、春甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、結(jié)球生菜、小白菜、春菠菜、春萵筍、晚土豆、薺菜、芫荽、茴香等。 |
| 2月份 | 早春黃瓜、早春瓠瓜、早春西葫蘆、早春節(jié)瓜、有棱絲瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖干椒、早春甜玉米、早春毛豆、早春櫻桃蘿卜、早春蘿卜、早春竹葉菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、莧菜、早春落葵、荊芥、早春蓮藕、馬齒莧、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、苦荬菜、野葛、馬蘭、薇菜、蕨菜、蒲公英、無籽西瓜、蘆薈、防風(fēng)、金絲瓜、菜瓜、蛇瓜、食用仙人掌、藿香、櫻桃蘿卜、水瓜等。 |
| 3月份 | 黃瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟苦瓜、中晚熟絲瓜、中晚熟冬瓜、中晚熟南瓜、中晚熟葫蘆、佛手瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春蘿卜、春大白菜、小白菜、春胡蘿卜、芹菜、四棱豆、春水芹、早蓮藕、慈菇、芋頭、山藥、洋姜、豆薯、竹葉菜、莧菜、韭菜、大蔥、分蔥、小茴香(蒔蘿)、金針菜、紫蘇、薺菜等。 |
| 4月份 | 晚黃瓜、高山地黃瓜、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆、高山番茄、高山甘藍(lán)、高山西芹、夏芹菜、晚連藕、茭白、魔芋、高山土豆、小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黃秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、筍瓜等。 |
| 5月份 | 夏黃瓜、夏秋冬瓜、夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、高山甘藍(lán)、高山花菜、高山芹菜、高山萵筍、高山蘿卜、高山胡蘿卜、高山熱白菜、早熟菜心、竹葉菜、莧菜、小蔥、白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、櫻桃蘿卜、薺菜等。 |
| 6月份 | 夏黃瓜、高山黃瓜、高山瓠瓜、高山四季豆、夏豇豆、秋茄子、秋芹菜、早熟花菜、中熟花菜、夏甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、熱小蘿卜、熱白菜、熱小白菜、竹葉菜、荸薺、莧菜、西瓜、甜瓜、秋番茄、秋辣椒、芫荽、荊芥、豆角等。 |
| 7月份 | 秋黃瓜、延秋瓠瓜、延秋西瓜、延秋甜瓜、秋豇豆、秋四季豆、延秋辣椒、延秋茄子、延秋番茄、延秋西芹、秋萵筍、晚花菜、秋甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、孢子甘藍(lán)、秋青花菜、芫菁甘藍(lán)、早熟紅菜苔、早秋蘿卜、秋胡蘿卜、早大白菜、菜心、早蒜苗、秋大蔥、藜蒿等。 |
| 8月份 | 延秋黃瓜、延秋西葫蘆、延秋四季豆、越冬辣椒、越冬甜椒、越冬茄子、越冬番茄、越冬櫻桃番茄、延秋萵筍、秋土豆、冬芹菜、水芹菜、延秋青花菜、早芥藍(lán)、冬甘藍(lán)、越冬花菜、紅菜苔、雪里蕻、秋臘菜、榨菜、大頭菜、秋蘿卜、櫻桃蘿卜、晚熟蘿卜、根用忝菜、中熟大白菜、晚熟大白菜、豆瓣菜、油墨菜、秋菠菜、蒜苔、蒜頭、韭菜、蕎頭蔥、早藜蒿、晚藜蒿、苦荬菜、薺菜、枸杞、馬蘭、辣根、防風(fēng)、奶白菜、莧菜、球莖茴香等。 |
| 9月份 | 越冬黃瓜、越冬西葫蘆、越冬絲瓜、越冬苦瓜、越冬蕓豆、荷蘭豌豆、青豌豆、蠶豆、冬萵筍、結(jié)球生菜、深冬青花菜、晚熟紅菜苔、雪里蕻、小白菜、牛皮菜、菠菜、茼蒿、分蔥、洋蔥、芫荽、金針菜、烏塌菜陽臺種菜等。 |
| 10月份 | 早春辣椒、早春茄子、早春甜椒、越冬甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、越冬萵筍、晚芥藍(lán)、越冬蘿卜、小白菜、散葉生菜、雪里蕻、臘菜、菠菜、茼蒿、藜蒿、芫荽等。 |
| 11月份 | 早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、春花菜、春蘿卜、小白菜、菠菜、水芹菜、蕨菜(干)、薇菜(干)、黑油菜、襄荷、早春花菜、早春甘藍(lán)等。 |
| 12月份 | 早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、晚辣椒、晚茄子、早土豆、香瓜茄、蛇瓜、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜等。 |
