藍莓不僅果實的顏色十分誘人，其口感也是酸甜適中，最早栽培的的國家是美國，因營養(yǎng)價值高，目前已風靡國內(nèi)市場。那么，藍莓的種植技術(shù)是什么？有什么功效與作用？
一、藍莓的種植技術(shù)是什么？
1.園地選擇
果園應選在無交通便利、灌溉便利的地區(qū)，平地及緩坡地可直接整地挖定植穴栽植，定植穴規(guī)格一般為60cm×60cm×40cm。施基肥時，將取出的泥土摻入腐熟的鋸木屑或松林下的腐殖土或腐熟的廄肥等，混合均勻后回填人穴內(nèi)。
2.栽植要求
選擇株高30cm以上，主莖基部直徑5mm以上的1~2年生苗，提倡使用容器苗。要求植株健壯，根系發(fā)達，無明顯傷害。同一地塊至少種植同一類型、花期較為一致的2個以上品種，以利相互授粉，品種配置比例一般為1:1或1:2或1:3。
裸根苗應在11月份至來年2月底前定植；容器苗在任何季節(jié)均可種植，以休眠期為佳。根據(jù)土地條件確定栽植密度，兔眼類品種種植株行距1.6~1.7m×2.0m。高叢類品種種植株行距1.2m×2.0m。栽植時，做到根系舒展、苗正，邊覆土邊輕輕向上提苗，要覆土壓實，使根系與土壤緊密接觸，栽植深度略高于苗木在苗圃或容器時原土痕2~3cm。
3.田間管理
中耕除草：根據(jù)田間雜草發(fā)生情況每年中耕3~4次，中耕深度5cm左右。改善土壤結(jié)構(gòu)，保持土壤疏松、透氣。
水分管理：藍莓在水分方面的特點可概括為抗旱、喜水、怕澇。藍莓抗旱能力強，但由于根系較淺，過度干旱會影響其生長，因此，充足的水分對藍莓是非常重要的。但水分過多，也會造成藍莓根系腐爛。若在天氣晴朗的夏季，每隔一兩天灌溉一次。
施肥原則：應充分滿足藍莓生長結(jié)實對各種營養(yǎng)元素的要求，施用有機肥，禁止使用含氯化肥和雞糞。常用的肥料種類有沼液肥、綠肥、餅肥、堆肥、漚肥和廄肥等有機肥。
4.整形修剪
幼樹期以培育樹勢為主。在此期間應抹除花芽、疏剪弱枝，降低營養(yǎng)消耗。在生長季節(jié)對幼樹新梢40cm左右進行摘心，增加側(cè)枝萌生量，迅速擴大冠幅。對3~4年生的結(jié)果樹主要是除掉下部弱枝和樹冠中部過分擁擠的叢生枝。對5年以上的結(jié)果主枝，在一般樹勢植株上的，要及時回縮；在樹勢旺盛植株上的，可從主枝基部剪除。
5.病蟲害防治
新種植區(qū)一般無病害或病害不嚴重，蟲害主要有毒蛾、刺蛾和毗鄰果園的其他害蟲侵入，如梨桃食心蟲、天牛等。因此，南方山區(qū)可采用小塊隔離建園，以減輕危害程度。藍莓新種植區(qū)一般無病害或病害不嚴重，蟲害主要有毒蛾、刺蛾和毗鄰果園的其他害蟲侵入，如梨桃食心蟲、天牛等。因此，南方山區(qū)可采用小塊隔離建園，以減輕危害程度。
6.及時收獲
矮叢藍莓果實成熟期比較一致，且早成熟的果實也不易脫落，可待果實全部成熟后一并采收。果實采收后，清除枯枝、落葉、石塊等雜物，裝入容器。高叢藍莓果實成熟期不一致，一般采收需要持續(xù)20～30天，通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機械采收。
二、藍莓有什么功效與作用？
1.明目
它含有的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可改善視力。同時花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分。
2.抗氧化
此外，花青素還是一種有效的天然抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最強。
3.提高免疫力
它還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能，具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生，并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發(fā)生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他細胞成分的損害，預防體內(nèi)功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。
由于我國栽培藍莓起步較晚，目前市場供不應求，價格偏貴，所以，種植前景還是十分可觀的。
