8月一過(guò),當(dāng)南方一些城市還沉浸在秋老虎的悶熱中時(shí),北京已經(jīng)逐漸退涼,進(jìn)入全年氣候最舒適的時(shí)候了。不少人會(huì)選擇在秋天去北京玩上一趟,那么,秋天去北京旅游可以帶哪些特產(chǎn)呢?
1.北京烤鴨
大多數(shù)人都聽(tīng)過(guò)全聚德的名號(hào),很多人去北京玩,也會(huì)特意去全聚德吃一次烤鴨,不然就像沒(méi)到過(guò)北京。全聚德有很多分店,其中前門(mén)大街那家是全聚德在1864年開(kāi)的第一家門(mén)店,大多數(shù)人會(huì)選擇去這里打卡。在這里更想推薦的是后海那家全聚德,初秋去的話后海的荷花還未凋謝,店門(mén)后就是一片荷塘,旁邊有木棧道,傍晚去那兒吃飯十分愜意,晚餐后還可以順便欣賞一下周?chē)囊咕?,去后海酒吧中坐一坐?/div>
如果離京時(shí)想帶點(diǎn)烤鴨回家,最好不要選擇去特產(chǎn)商店購(gòu)買(mǎi)包裝好的鴨肉,因?yàn)檫@種烤鴨沒(méi)有配菜和醬料,吃不出正宗的味道。可以去任意一家全聚德門(mén)店購(gòu)買(mǎi)真空打包的烤鴨,要是一天以內(nèi)的短途,建議直接購(gòu)買(mǎi)新鮮的剛出爐的鴨子,店員會(huì)準(zhǔn)備好所有配料。
2.稻香村月餅
和全聚德一樣,稻香村也是北京的百年名店,去年還因?yàn)榍謾?quán)問(wèn)題被蘇州的稻香村訴訟。不過(guò),雖然品牌糾紛上北京稻香村不占優(yōu)勢(shì),但它也是開(kāi)了這么久的老店,名氣是非常大的,一般大家來(lái)到北京旅游一定會(huì)帶上一些稻香村的糕點(diǎn)回家,送人非常體面。
秋天去的話正好遇到中秋節(jié)前后,此時(shí)稻香村的月餅會(huì)在全市通過(guò)普通渠道批發(fā),因此不用去火爆的店面排隊(duì),只需在北京任意一家正規(guī)超市就可以買(mǎi)到稻香村月餅,還有精致禮盒包裝版,非常適合送人。
3.內(nèi)畫(huà)壺
內(nèi)畫(huà)壺亦稱鼻煙壺,內(nèi)畫(huà)壺是料器(我國(guó)以前對(duì)玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質(zhì)地的,因數(shù)量多,影響大,單列一類,是清代末年發(fā)展的民族工藝品,與滕氏布糊畫(huà)一樣都享有極高的藝術(shù)品價(jià),以前西方人根本不相信是直接畫(huà)的,直到工藝公開(kāi),制作場(chǎng)所可以參觀。內(nèi)畫(huà)壺一開(kāi)始只是裝飾鼻煙壺,后來(lái)逐漸發(fā)展成為工藝品,內(nèi)畫(huà)壺一般用半透明料器制造,比如玻璃,高級(jí)的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內(nèi)畫(huà)壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。
4.北京酥糖
北京酥糖是中國(guó)三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名。
紅蝦酥的特點(diǎn)可以概括為“酥、脆、香、甜”四個(gè)字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華,用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖,高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”,經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘?jiān)D壳?,北京各大超市均有銷售。
如今國(guó)內(nèi)旅游景點(diǎn)的紀(jì)念品都大同小異,在北京南鑼鼓巷、故宮、長(zhǎng)城附近小攤店鋪能買(mǎi)到的東西在國(guó)內(nèi)其他景點(diǎn)也能買(mǎi)到,因此也就不推薦購(gòu)買(mǎi)這些紀(jì)念品了。倒是這些特色美食和真正具有文化意義的特產(chǎn)值得買(mǎi)回家。