在科學(xué)技術(shù)的快速更替中，越來越多作物被發(fā)現(xiàn)對于人體有極大的益處。只要進(jìn)行合理的膳食，就能達(dá)到益壽延年的作用，今天我們就來簡單了解一下七彩花生功效與作用。
一、七彩花生和普通花生的區(qū)別
七彩花生和普通花生的生長能適應(yīng)的環(huán)境就不同，七彩花生有更強(qiáng)的適應(yīng)性和抗逆性，無論沙壤土，酸性紅、黃壤土均能正常結(jié)實，其根瘤菌的共生固氮作用對改良土壤板結(jié)，培肥地力起重要作用。而普通花生一般生長在宜氣候溫暖，生長季節(jié)較長，雨量適中的沙質(zhì)土地區(qū)。
兩者的營養(yǎng)價值也不同，七彩花生含有更高的硒元素和花青素，同時含有十幾種氨基酸、單不飽和脂肪酸、貝塔谷固醇、鋅、膳食纖維等成分，還含有VE、VA、VK及大量鈣、磷、鐵等微量元素，對人體有極高的養(yǎng)生價值。而普通花生含有的硒元素和花青素比七彩野地花生低，氨基酸種類沒有七彩花生多。
在兩者的區(qū)別中，最明顯的就是兩者的顏色不同。七彩花生的果仁皮為彩色且顏色豐富，之所以是七彩顏色是因為它擁有遠(yuǎn)超普通花生的花青素。普通花生的種皮多白、粉紅、紅、紅褐等，在單顆花生上呈現(xiàn)放入顏色比較單一。
二、七彩花生功效與作用
花生素有“長生果”的美譽(yù)，其營養(yǎng)價值自不必說。七彩花生更是堪稱花生界的王者，七彩花生淡紅、黑、紫黑、白等多種顏色相間，質(zhì)地更細(xì)膩，色澤更艷麗，果肉更甜脆，營養(yǎng)也更加豐富。對人體來說促進(jìn)骨髓制造血小板、提高血小板的質(zhì)量、加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性等作用，同時對貧血和傷口的愈合也有相當(dāng)大的有好處。
在藥用價值中，七彩花生能夠抗老化性，凝血止血，滋血通乳，促進(jìn)骨骼發(fā)育，還能增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成，還能改善血液循環(huán)，預(yù)防出現(xiàn)腫瘤。是上好的養(yǎng)生佳品。
這些就是關(guān)于七彩花生的一些知識了，看完這些你有沒有對七彩花生有些心動呢，快去市場上看看有沒有七彩花生的出售吧。
