豇豆是我們生活中常食用的蔬菜之一，在全國(guó)各地都有栽種，對(duì)于種植環(huán)境的要求比較高。豇豆富含一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)腎、健胃的效果。豇豆除了鮮食味道好以外，腌制成酸菜也是非常下飯的，特別是炒一點(diǎn)肉沫，很香。下面一起來(lái)看看豇豆別名叫什么?2020價(jià)格行情走勢(shì)如何?
一、豇豆別名叫什么?
豇豆的別名叫角豆、姜豆、帶豆，是一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物。豇豆中有利于人體消化的蛋白質(zhì)，有很多種維生素、適量的碳水化合物等。
豇豆按照長(zhǎng)短可以劃分為長(zhǎng)豆角和短豆角兩大類(lèi)。長(zhǎng)豆角類(lèi)的品種肉質(zhì)肥厚、細(xì)嫩，爽脆，多是當(dāng)作蔬菜栽種。短豆角類(lèi)的品種，莢皮很薄、纖維多所以吃起來(lái)很硬，一般是吃它的種子，大多是當(dāng)作糧食種植。
豆角類(lèi)根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性，可以分成蔓性、半蔓性和矮性三種類(lèi)型。
二、2020豇豆價(jià)格行情走勢(shì)如何?
現(xiàn)在是2020年1月份，豇豆的價(jià)格隨著春節(jié)的臨近，整體有上升的趨勢(shì)。不過(guò)各地的豇豆價(jià)格是有所區(qū)別的，價(jià)格會(huì)受到產(chǎn)地、市場(chǎng)行情、豇豆的質(zhì)量、產(chǎn)量、品種等因素影響。
根據(jù)相關(guān)網(wǎng)站我們可以了解到，近期各地的豇豆價(jià)格變動(dòng)如下：
安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豇豆的價(jià)格是2.5元一斤; 北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豇豆價(jià)格是3元一斤; 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豇豆價(jià)格是7.5元一斤;北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豇豆價(jià)格是7元一斤;福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)豇豆價(jià)格是3元一斤;河北邯鄲(魏縣)天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)豇豆價(jià)格是4.5元一斤;呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)豇豆價(jià)格是8元一斤。湖北荊州兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心豇豆價(jià)格是6元一斤;湖南常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場(chǎng)豇豆價(jià)格是5元一斤。
大家在挑選豇豆的時(shí)候也要注意看其是否新鮮。像顏色是深綠色的，一般較為新鮮，吃起來(lái)也要脆一點(diǎn)。要挑選出粗細(xì)均勻、有光澤、顆粒飽滿(mǎn)、沒(méi)有蟲(chóng)害侵襲的而是比較好的。如果豇豆的豆子鼓起來(lái)很大，說(shuō)明豇豆是比較老的，里面很干燥，沒(méi)有水分，吃起來(lái)很難嚼。用手去摸豇豆的話(huà)其豆莢是比較有彈性的，也比較細(xì)嫩，那么就是質(zhì)量好的。
