草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，在生活中是比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，那么草莓的功效與作用是什么？有哪些食用禁忌？下面就一起來了解下！
一、草莓的功效與作用是什么？
1、緩解神經(jīng)衰弱
草莓味道酸甜，吃后可刺激口腔神經(jīng)，而草莓中含有維生素C，花青素等強效抗氧化劑，對保護(hù)腦神經(jīng)元起重要作用，可緩解神經(jīng)衰弱，提神，適宜用于改善抑郁癥，失眠，精神疲勞等。
2、保護(hù)肝臟和視力
草莓中維生素A的含量也很高，草莓中還含有比維生素A更具氧化作用的維生素C和花青素。食用后，維生素A可以完全轉(zhuǎn)運到肝臟和視網(wǎng)膜上。它可以增強肝功能，促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，保護(hù)肝臟和視力。
3、預(yù)防動脈硬化
平時多吃草莓可以保護(hù)心血管，防止動脈硬化，因為草莓醬含有豐富的抗氧化劑，它能清潔人體血管中的膽固醇，還能降低血液中低密度脂蛋白的含量，所以只能軟化血管，預(yù)防動脈硬化，還能降低高血壓和高血脂的發(fā)生率。
4、滋養(yǎng)皮膚
平時多吃草莓醬，還能滋養(yǎng)皮膚，可以延緩皮膚衰老，減少皺紋和色素沉著，因為草莓醬含有豐富的維生素C和一些天然多糖和果膠成分，它含有果膠可以促進(jìn)皮膚人體內(nèi)毒素的代謝和排泄，它含有維生素C，可以消除皮膚表面的炎癥，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的再生和新陳代謝。
5、益氣補血
草莓清涼，甘甜，酸，無毒，入脾，胃，肺，有潤肺，健脾清熱，解熱利尿，解渴，解酒，補血等多種功效。其主要脾胃，可以補脾胃，解脾虛，胃虛等，還有補血，對缺鐵性貧血也有很好的輔助作用。
6、防曬美容
草莓含有大量的維生素和花青素，尤其是維生素PP。它是一種很好的保護(hù)性維生素。它可以保護(hù)皮膚，減少攝入后對皮膚的陽光傷害。美容防曬效果。
7、消除口臭
草莓具有濃郁的果香味，特別是草莓，不僅果味濃郁，還具有濃郁的牛奶味，因此，吃完草莓后會有一定的清香可以去除口臭。
8、補充營養(yǎng)
草莓醬是一種營養(yǎng)豐富的食物，這種食物不僅含有豐富的糖分，還含有大量的有機酸和一些天然果膠和多種維生素，通常人們使用草莓醬后，可以迅速吸收和利用這些營養(yǎng)素可以補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)，緩解身體虛弱。
二、有哪些食用禁忌？
1、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉、肺寒咳嗽（咳白痰）的人一定要千萬注意了，是不可以多吃的。
2、很多女孩子大姨媽期間都容易痛經(jīng)，那這類女孩子在月經(jīng)期間是最好不要吃的，否則很容易加重痛經(jīng)程度。
3、尿結(jié)石的病人，也不適合吃草莓，因為草莓里面的草酸鈣含量比較高，會容易引發(fā)尿結(jié)石。
4、由于草莓涼性，所以胃酸比較多的人呢，也是建議少吃草莓，吃的時候也要控制吃草莓的量的。
總之，草莓雖好吃，但一定要注意吃草莓的量，尤其以上提到的人群，更是應(yīng)該要好好注意。
