小龍蝦肉味鮮美，廣受人們歡迎，其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競爭優(yōu)勢(shì)，近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。那么，2021年小龍蝦多少錢一斤？行情會(huì)好嗎？上市時(shí)間是什么時(shí)候？
一、2021年小龍蝦多少錢一斤？
近期小龍蝦價(jià)格在15-30元/不等，不同地區(qū)價(jià)格有所差異，以下為部分地區(qū)4月28日小龍蝦最新價(jià)格：
湖南長沙市芙蓉區(qū)17.5元/斤；內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)18.16元/斤；遼寧沈陽市皇姑區(qū)30元/斤；上海市寶山區(qū)24元/斤；江蘇南京市高淳區(qū)21.14元/斤；江蘇南京市鼓樓區(qū)24.88元/斤；江蘇常州市武進(jìn)區(qū)18.4元/斤；江蘇蘇州市張家港市28.5元/斤；江蘇連云港市東?？h22.25元/斤；江蘇淮安市洪澤區(qū)21.67元/斤；江蘇淮安市淮陰區(qū)22元/斤；浙江杭州市蕭山區(qū)20元/斤；浙江寧波市北侖區(qū)25元/斤；浙江寧波市奉化區(qū)15元/斤；浙江寧波市慈溪市16元/斤；浙江嘉興市南湖區(qū)17.33元/斤；浙江嘉興市平湖市20元/斤；安徽合肥市瑤海區(qū)20.83元/斤；安徽合肥市肥東縣12元/斤；安徽蚌埠市懷遠(yuǎn)縣15元/斤；安徽滁州市全椒縣18元/斤；安徽淮南市壽縣36.67元/斤；安徽六安市霍邱縣21.67元/斤；安徽亳州市利辛縣22元/斤；福建漳州市詔安縣13元/斤；江西南昌市青山湖區(qū)15元/斤；江西九江市潯陽區(qū)11元/斤；山東日照市東港區(qū)24.42元/斤；山東臨沂市蘭山區(qū)22元/斤；山東臨沂市河?xùn)|區(qū)20.25元/斤；山東濱州市陽信縣25元/斤；河南鄭州市中牟縣15.86元/斤；河南濟(jì)源市濟(jì)源市20元/斤；湖北武漢市東西湖區(qū)20.33元/斤；湖北武漢市武昌區(qū)21.5元/斤；湖北武漢市漢陽區(qū)26.8元/斤。
注：以上價(jià)格整理于互聯(lián)網(wǎng)，僅供參考，不作為交易依據(jù)。
二、2021年小龍蝦行情會(huì)好嗎？
1、從2017至今兩三年的時(shí)間，小龍蝦的養(yǎng)殖面積呈噴井式爆發(fā)，特別是湖北，但是在2020年初爆發(fā)新冠肺炎，作為占據(jù)國內(nèi)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量半壁江山的湖北屬于重災(zāi)區(qū)之一，而新冠疫情防控期，剛好是小龍蝦的養(yǎng)殖期，由于大家都被隔離在家，因此在2、3月份期間蝦農(nóng)們沒有辦法管理池塘，導(dǎo)致后面小龍蝦長得十分緩慢。除此之外，后來2020年由于疫情不斷，對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)造成了幾個(gè)影響，一是小龍蝦消費(fèi)，疫情爆發(fā)，很多人不能出門聚餐和吃小龍蝦，對(duì)于小龍蝦的消費(fèi)產(chǎn)生較大影響;二是行業(yè)效益，前期疫情封鎖缺原料和無法開工復(fù)產(chǎn);后期飼料需求下降銷不出去，讓很多中小企業(yè)難以為繼，甚至退出小龍蝦行業(yè)。
2、小龍蝦消費(fèi)特點(diǎn)明確，主要集中在餐館、大排檔等，目前國內(nèi)疫情防控做得很好，加上新冠疫苗也研發(fā)成功，對(duì)于2021年小龍蝦消費(fèi)還是很有保證的，預(yù)測(cè)2021小龍蝦的線下消費(fèi)應(yīng)該會(huì)恢復(fù)到7-8成以上，另外加上現(xiàn)在線上消費(fèi)也十分火爆，因此會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大小龍蝦的消費(fèi)，對(duì)整個(gè)小龍蝦產(chǎn)業(yè)還是很有幫助的。
3、從目前消費(fèi)情況來看，有很多地區(qū)第一批小龍蝦已經(jīng)上市，銷量還是十分不錯(cuò)的，預(yù)計(jì)。2021年小龍蝦市場(chǎng)供需會(huì)比較平衡。因此，2021年小龍蝦行情還是比較可觀的。
三、2021年小龍蝦上市時(shí)間是什么時(shí)候？
小龍蝦一般在4月份上市，5-9月份是盛產(chǎn)期。6月份的小龍蝦肉質(zhì)較為飽滿，6-8月份是小龍蝦長得較為強(qiáng)壯的時(shí)候，也是相對(duì)適合食用的時(shí)間段。小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月份為高峰繁殖期，因其肉質(zhì)較多且味道鮮美受到普遍歡迎。
總的來說，小龍蝦的市場(chǎng)價(jià)格雖然波動(dòng)大，但是從消費(fèi)水平看，2021年行情還是可觀的。
