每年的春節(jié)期間，市場(chǎng)上肉類產(chǎn)品的需求，都會(huì)太太提高。今年以來(lái)，在豬肉價(jià)格處于的情況下之下，很多市民都很關(guān)心2022年春節(jié)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近期，全國(guó)豬肉價(jià)格連降5周。那么，近期豬肉價(jià)格為什么下降這么厲害？2022年春節(jié)豬肉會(huì)漲價(jià)嗎？
一、近期豬肉價(jià)格為什么下降這么厲害？
1、旺季消費(fèi)需求的分散和透支
北京某豬肉銷售門店工作人員表示：按照往年規(guī)律，冬季包括元旦春節(jié)前后，都是腌臘、灌腸以及集中備貨的豬肉消費(fèi)旺季，但是在去年10月初，豬肉價(jià)格跌至近三年來(lái)的低點(diǎn)，引發(fā)居民提前腌臘、灌腸，以及食品企業(yè)的囤肉，這導(dǎo)致了旺季消費(fèi)需求的分散和透支。
2、供大于求
數(shù)據(jù)顯示，截至2021年3季度末，我國(guó)生豬存欄量超4.3億頭，同比增加18.2%，2021年11月末全國(guó)能繁母豬存欄量4296萬(wàn)頭，超出正常保有量的4.8%，這些保障了未來(lái)豬肉的寬松供給。另外，隨著節(jié)日將至，肉類食品公司也加大了投放，春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)充足。
二、2022年春節(jié)豬肉會(huì)漲價(jià)嗎？
2022年春節(jié)豬肉不會(huì)漲價(jià)的可能性比較大，就算漲價(jià)也只是小范圍內(nèi)。
1、生豬行業(yè)專業(yè)人員表示：春節(jié)期間，豬肉上市量將有所增加，去年11月份和12月份，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)5月齡中大豬存欄量同比分別增長(zhǎng)25.9%和27.5%，按2個(gè)月左右的育肥時(shí)間，對(duì)應(yīng)春節(jié)前后的生豬上市量較大，豬肉整體供給寬松，肉價(jià)仍處在下行周期內(nèi)。此外，春節(jié)期間豬肉供應(yīng)充足，主要是很多養(yǎng)殖戶趕在節(jié)前集中出欄。
2、從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，今年3月以來(lái)，我國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)每月新生仔豬數(shù)月均增速達(dá)1.5%，意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量將明顯增長(zhǎng)。因此，如果后期不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣影響產(chǎn)銷銜接，元旦春節(jié)期間，豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。
三、豬肉價(jià)格今日價(jià)格最新行情
以下為全國(guó)部分地區(qū)目前豬肉最新（2022年1月11日）價(jià)格：
北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：17.4元/公斤
北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：18.25元/公斤
北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：18.5元/公斤
北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)：17.7元/公斤
北京順義區(qū)順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：16.75元/公斤
北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：23元/公斤
天津市紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)：21.5元/公斤
天津市韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：22元/公斤
河北秦皇島（昌黎）農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：22.8元/公斤
河北秦皇島海陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：18元/公斤
河北邯鄲（魏縣）天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)：20元/公斤
中國(guó)張北蔬菜城：22.6元/公斤
河北省懷來(lái)縣京西果菜批發(fā)市場(chǎng)：20元/公斤
河北三河市建興農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：11元/公斤
山西太原丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園：23元/公斤
山西長(zhǎng)治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)：19元/公斤
山西晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：21元/公斤
山西汾陽(yáng)市晉陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：20元/公斤
山西省臨汾市堯豐農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：22元/公斤
呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)27元/公斤
注：價(jià)格整理于商務(wù)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)。
總的來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格下降跟供應(yīng)量有著密切的關(guān)系，2022年春節(jié)期間的巨大消費(fèi)與充足的生豬供應(yīng)，會(huì)保持在一個(gè)平衡點(diǎn)，肉價(jià)平穩(wěn)是值得期待，很難出現(xiàn)大漲或大跌。
