荔枝是屬于春夏兩季的水果，大部分是在5月份到6月份成熟，一般常見的荔枝品種有三月紅、妃子笑、狀元紅和桂味等等。據(jù)悉北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價(jià)荔枝”！是什么品種的？附詳細(xì)介紹！
一、北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價(jià)荔枝”
近日，北京一家高端商場(chǎng)上架了1049元一斤的荔枝，再次引發(fā)熱議，被網(wǎng)友們稱為“荔枝刺客”。7月14日，極目新聞?dòng)浾咦咴L超市發(fā)現(xiàn)，該品種荔枝每顆價(jià)格在60元左右，上架兩天已賣空，預(yù)計(jì)最早明天會(huì)有貨。
此前，有網(wǎng)友發(fā)文稱，自己在超市購(gòu)買了一盒名為“增城掛綠”品牌的荔枝，付款時(shí)才發(fā)現(xiàn)，這一小盒荔枝居然要969.28元。待仔細(xì)一看，這個(gè)品種的荔枝每斤單價(jià)高達(dá)1049元。
二、北京超市現(xiàn)1049元1斤“天價(jià)荔枝”是什么品種的？
增城掛綠。該品種為廣東省增城區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
1、增城掛綠荔枝果特點(diǎn)
增城掛綠果近卵圓形或近圓形，外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特。
掛綠荔枝果實(shí)扁圓，不太大，通常0.5千克有23個(gè)左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，謂之龍頭，另一邊謂之鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得。果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”品質(zhì)極優(yōu)，是荔枝最佳品之一。
2、增城掛綠荔枝樹主要特點(diǎn)
長(zhǎng)勢(shì)壯旺，枝條節(jié)間較稀疏且脆；葉片披針形，先端漸尖；果實(shí)近卵圓形或近圓形，單果重14.4—29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆，甜帶微香；可食率61.5%—76.9%，可溶性固形物17%—21%，酸含量0.15—0.34克/100毫升；果實(shí)6月下旬—7月上旬成熟。增城掛綠品質(zhì)佳，適應(yīng)性強(qiáng)，可供發(fā)展。
總的來(lái)說(shuō)，增城掛綠是廣東增城的特產(chǎn)，它是荔枝中的珍稀品種。其果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。2012年08月23日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“增城掛綠”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
