與傳統(tǒng)的餐飲店相比，路邊攤小吃具有成本低、經(jīng)營靈活等特點，因此在經(jīng)濟發(fā)展水平較低的地區(qū)尤其受歡迎，那2023年路邊攤小吃賣什么最好？需要辦營業(yè)執(zhí)照嗎？適合一人干的小吃生意介紹！
一、2023年路邊攤小吃賣什么最好？適合一人干的小吃生意介紹！
1、肉夾饃
肉夾饃是一道以豬肉、牛肉或羊肉為主要食材，夾在饃中的中式小吃。肉餡炒制后搭配特制的饃，再加上洋蔥、辣椒等佐料，味道十分獨特。肉夾饃作為陜西省的傳統(tǒng)小吃，在全國范圍內(nèi)已經(jīng)非常有名。它不僅味道好，而且價格實惠，受到消費者的廣泛歡迎。
2、卷涼皮
卷涼皮是一種以面粉為原料制作的涼皮，搭配上各種各樣的蔬菜和調(diào)料，制成卷狀的小吃。它通常可以吃作早餐、午餐或晚餐。卷涼皮的味道清爽可口，是一道非常受歡迎的路邊小吃。
3、鹵菜
鹵菜是以各種蔬菜、肉類、豆腐等食材為主要原料，經(jīng)過一段時間的鹵制而成的小吃。鹵菜的味道獨特，因此在路邊攤小吃市場上非常有競爭力。而且它可以根據(jù)不同的口味進行調(diào)制，受到廣大消費者的喜愛。
4、缽缽雞
缽缽雞是以雞肉為主要原料，搭配上各種蔬菜、花生、調(diào)料等，煮制而成的路邊小吃。它的味道鮮美，口感細膩，且十分營養(yǎng)。在較為寒冷的冬季，缽缽雞更是深受消費者的青睞。
5、麻辣燙
麻辣燙是一種以火鍋底料為基礎，加上各種蔬菜、豆腐等食材，煮制而成的辣味湯品。麻辣燙的辣味濃郁，可以調(diào)節(jié)食欲，對于喜歡辣味的人來說，是一種非常受歡迎的小吃。
6、煎餅果子
煎餅果子是以面粉為原料制作的煎餅，搭配上雞蛋、豆腐皮、蔥花、醬料等，煎制而成的小吃。煎餅果子的口感松軟，味道香脆，尤其是在早餐市場上非常受歡迎。
7、手抓餅
手抓餅是以面粉為主要原料，制成薄薄的餅皮，搭配上各種蔬菜、肉類等食材，加入適量的調(diào)料，制成的路邊小吃。手抓餅的口感脆嫩，味道獨特，可以滿足不同消費者的口味需求。
8、糯米飯
糯米飯是一種以糯米為主要原料制作的小吃，搭配上各種肉類、蔬菜等食材，制成口感香糯、營養(yǎng)豐富的小吃。在路邊攤小吃市場上，糯米飯常常作為一種常見的配菜出現(xiàn)。
9、烤紅薯
烤紅薯是一種以紅薯為主要原料，經(jīng)過烤制而成的小吃。它的味道香甜可口，是一種非常營養(yǎng)的小吃，尤其在寒冷的季節(jié)里，更是備受歡迎。
10、烤面筋
烤面筋是以面筋為主要原料，加上各種調(diào)料，烤制而成的小吃。它的口感松軟，味道鮮美，深受年輕人的喜愛。
二、路邊攤小吃需要辦營業(yè)執(zhí)照嗎？
要看具體情況，一般在政府劃定的“早市”“夜市”擺攤，就不需要辦執(zhí)照。比如四川，就規(guī)定在縣級以上地方人民政府指定的場所和時間，銷售農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品，或者個人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務活動；依照法律、行政法規(guī)、國務院決定的規(guī)定，從事無須取得許可或者辦理注冊登記的經(jīng)營活動均不屬于無證無照經(jīng)營。
總結(jié)：2023年路邊攤小吃賣肉夾饃、卷涼皮、鹵菜、缽缽雞、麻辣燙、煎餅果子等最好，但具體以當?shù)厥袌鲂星闉闇?，以上僅供參考，而路邊攤小吃是否需要辦營業(yè)執(zhí)照要看具體情況，一般在政府劃定的“早市”“夜市”擺攤，就不需要辦執(zhí)照。
