2014年，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生鮮市場(chǎng)規(guī)模首次突破1000億元，但龐大而誘人的市場(chǎng)背后卻是整個(gè)生鮮電商平臺(tái)的虧損現(xiàn)實(shí)，去年有人撰文稱全國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)已達(dá)3000多家，卻幾乎無一家盈利。2015年農(nóng)業(yè)電商更是競(jìng)爭(zhēng)激烈，各種格局逐漸明朗，3000家平臺(tái)至少陣亡一半，四分之一的在苦熬看機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)型，再加上今年整個(gè)資本市場(chǎng)及國(guó)內(nèi)環(huán)境的影響，國(guó)外大型資本在緊縮，另外資本也逐漸看懂了目前這個(gè)農(nóng)業(yè)電商所謂的互聯(lián)網(wǎng)思維，本質(zhì)不是一匹未來能夠自食其力的狼，只是披著一層互聯(lián)網(wǎng)外衣的羔羊，嗷嗷待哺，時(shí)刻面臨市場(chǎng)的宰割，毫無還手之力。
前段時(shí)間筆者徐華曾在微信朋友圈中對(duì)于農(nóng)業(yè)賺不賺錢做過一個(gè)小小的調(diào)查，引起朋友圈做農(nóng)業(yè)的朋友的共鳴，各種吐槽嘆息，做農(nóng)業(yè)不容易，千番滋味，真是上下兩難。
最后結(jié)合多方資料和數(shù)據(jù)，得出的結(jié)果盡然是：“做平臺(tái)的基本都虧錢;做產(chǎn)品流通的老手賺錢新手虧錢;做單品的基本都賺錢;做基地的賺一年平一年虧一年;做社群的好比產(chǎn)品搬運(yùn)工賺個(gè)倒茶服務(wù)得辛苦錢;做農(nóng)業(yè)服務(wù)的熱火兩重天，大的撐死活接不完，小的餓死沒活干。”
那么其中所謂做農(nóng)業(yè)電商的3000家平臺(tái)為何無一盈利呢， 國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)幾乎無一盈利，筆者徐華認(rèn)為主要有五個(gè)原因：
第一，目前農(nóng)業(yè)平臺(tái)出發(fā)點(diǎn)在于縮短流通以及提高資源效率整合為出發(fā)點(diǎn)，這必然會(huì)陷入重建流通渠道和交易方式，一切幾乎從零開始，因此只能拿資本的貼補(bǔ)，或者是壓榨商家供應(yīng)商的利潤(rùn)，造成惡性循環(huán)。
農(nóng)業(yè)電商(注：此處所談是小農(nóng)業(yè)概念，只是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品及初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品，不包含食品及深加工標(biāo)準(zhǔn)版化大農(nóng)概念)尤其是生鮮類，面臨著三大特性：高損耗，配送時(shí)效性高，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一。
另外很多農(nóng)業(yè)電商平臺(tái)，最終都想建立從產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)、流通、售賣平臺(tái)、線下體驗(yàn)店、售后服務(wù)、用戶體驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)的生鮮電商發(fā)展的閉環(huán)模式。這種思維本質(zhì)都還是傳統(tǒng)商業(yè)思維，而不是真正的互聯(lián)網(wǎng)思維。
為什么這樣講呢，阿里馬教父，曾講過有兩段很有意思的話。
第一段是：“有人說BAT這樣的三座大山在，我們?cè)趺磿?huì)有機(jī)會(huì)，我告訴大家，不是把村里的地主斗死了，農(nóng)民也會(huì)富起來。”
這句話放到農(nóng)業(yè)電商中，再適合不過了，很多電商平臺(tái)出發(fā)點(diǎn)就是想著顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，也是這樣喊著號(hào)子，講著故事，圈到了一輪又一輪的資本。但在此，筆者徐華明確表態(tài)：中國(guó)農(nóng)業(yè)50年內(nèi)誰也顛覆不了，只能融入慢慢換血，慢慢改變。
第二段是：“京東將來會(huì)成為悲劇，這個(gè)悲劇是我第一天就提醒大家的，不是我比他強(qiáng)，而是方向性的問題，這是沒辦法的。你知道京東現(xiàn)在多少人嗎?5萬人!阿里巴巴是慢慢長(zhǎng)起來的，現(xiàn)在才23000人。收購(gòu)加起來是25000人。你知道我為什么不做快遞?現(xiàn)在京東5萬人，倉儲(chǔ)將近三四萬人，一天配上200萬的包裹。我現(xiàn)在平均每天要配上2700萬的包裹，什么概念?中國(guó)十年之后，每天將有3億個(gè)包裹，你得聘請(qǐng)100萬人，那這100萬人就搞死你了，你再管試試?而且它的60%收入是在中關(guān)村和淘寶，它自己網(wǎng)上不可能這么大量。”
這段話我們暫且不談京東和阿里的商業(yè)之爭(zhēng)，以及拋開誰到底對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是在推動(dòng)還是災(zāi)難的問題。筆者徐華想從另外一個(gè)角度來看這段話，馬云的這段話其實(shí)真正揭示了什么是互聯(lián)網(wǎng)思維以及經(jīng)濟(jì)學(xué)的邊際效應(yīng)原理。為何我剛才提到目前國(guó)內(nèi)大部分的農(nóng)業(yè)電商都是披著互聯(lián)網(wǎng)外衣的羊，本質(zhì)還是傳統(tǒng)商業(yè)模型，甚至比傳統(tǒng)商業(yè)更重，環(huán)節(jié)更多。
這里我們一起回顧下前一段時(shí)間央視財(cái)經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》播出了兩期節(jié)目“農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格揭秘——石榴”的專題報(bào)道，其中對(duì)于石榴流通過程中的幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)地描述。
第一個(gè)環(huán)節(jié)，果商從原產(chǎn)地收果。果農(nóng)在地里摘果，送到收購(gòu)站。收購(gòu)站是果商自建的，并配投入了200萬建造了適合石榴的倉儲(chǔ)環(huán)境。
第二個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品抽檢檢驗(yàn)。果商先做含糖量抽檢，符合標(biāo)準(zhǔn)的收，不符合則不收。
第三個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品分揀分級(jí)入庫。含糖量抽檢合格后，進(jìn)入篩撿，工人把石榴按照外觀，重量等標(biāo)準(zhǔn)，分別歸類，檢查包裝，碼放整齊入庫。
第四個(gè)環(huán)節(jié)，果商給果農(nóng)結(jié)算。果商按照平均2.5元/斤左右的價(jià)格和果農(nóng)完成結(jié)算，此時(shí)果農(nóng)的成本大約1元/斤，果農(nóng)的銷售利潤(rùn)率為60%。(看著利潤(rùn)還不錯(cuò)，別著急，咱們?cè)偻伦摺?
第五個(gè)環(huán)節(jié)，果商開始分銷。其中分銷線下實(shí)體店的價(jià)格是4.5元，銷售利潤(rùn)率約是44.44%，如果節(jié)假日換上禮品包裝，利潤(rùn)會(huì)更高，這里還要提一點(diǎn)很多線下實(shí)體店都是夫妻店，他們算賬從來不算上人力成本的。而同樣的石榴，放到了網(wǎng)上去賣，如果要想保本，價(jià)格至少要在7-10元/斤才能夠保本，因?yàn)榫W(wǎng)上還有額外的推廣運(yùn)營(yíng)成本。
在此，筆者想問大家，以上五個(gè)環(huán)節(jié)中的前四個(gè)環(huán)節(jié)哪個(gè)電商平臺(tái)能夠砍掉和省掉的，有人要說可以外包啊，外包更貴，中間商白給你出力不賺錢啊?
因此農(nóng)業(yè)電商如果出發(fā)點(diǎn)在于縮短流通以及提高資源效率整合，基本可以判斷死路一條，但也不能小覷排除資本市場(chǎng)講故事?lián)艄膫骰ǖ哪芰?，目前的幾個(gè)類似平臺(tái)中，至少會(huì)有3-4家還是很有希望上市的，這是資本的游戲，在此徐華不再做展開，有希望溝通的朋友可以加我個(gè)人微信號(hào)(xuhuacn)，具體私信溝通交流。
第二，農(nóng)業(yè)涉及鏈條太多，不可控環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)太多。
中國(guó)農(nóng)業(yè)的目前基本還是靠天吃飯，靠化肥農(nóng)藥要產(chǎn)量的粗放式階段，其中的風(fēng)險(xiǎn)很多行業(yè)人士都做過詳細(xì)分析，在此筆者徐華不再贅述。
第三，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)太傳統(tǒng)。根本原因是國(guó)內(nèi)農(nóng)民太松散，組織程度太低，沒有市場(chǎng)話語權(quán)。背后的原因復(fù)雜，涉及中國(guó)五千年的文化體制問題，以后會(huì)慢慢展開。
第四，國(guó)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)用戶毫無忠誠(chéng)感，哪里優(yōu)惠打折去哪里，這點(diǎn)不要怪用戶，要怪就怪平臺(tái)自己沒有信仰靈魂的東西讓人向往渴望。
關(guān)于這點(diǎn)，這里筆者徐華想著重分析下，今年來由于雷教父的小米讓互聯(lián)網(wǎng)思維迅速躥紅，但很多人其實(shí)并沒有真正理解雷教父內(nèi)心的“互聯(lián)網(wǎng)思維”，而僅僅停留在雷教父口頭的“專注、極致、快”鐵三角上了，因此很多公司也都聲稱自己是互聯(lián)網(wǎng)思維公司，把之前的客戶、消費(fèi)者或者上帝也都不叫了，就叫“用戶”了，其實(shí)都是掩耳盜鈴、自欺欺人罷了。
任何用戶(客戶、消費(fèi)者、上帝)的需求都可以分為三個(gè)層次：須求、需求、虛求。須求是必需是剛需，需求是真需是弱需，虛求則是假需是偽需;任何生意都要顧及到所有參與者的利益平衡和合理分配上來，簡(jiǎn)單來講就是，消費(fèi)者能夠買到性價(jià)比滿意的產(chǎn)品，商家能夠賺到合理的利潤(rùn)，平臺(tái)能分到流通及服務(wù)中的產(chǎn)品利潤(rùn)分成。
這樣來看，很多平臺(tái)只是拿著資本的錢在干著補(bǔ)貼用戶，但又不討好用戶的活，壓著商家的銷售款提款期，同時(shí)又以各種平臺(tái)活動(dòng)名義壓榨商家的利潤(rùn)空間，這樣必然導(dǎo)致只有以次充好、甚至是假貨贗品的商家能夠附庸平臺(tái)舔血茍活，消費(fèi)者越來越買不到性價(jià)比的產(chǎn)品，對(duì)平臺(tái)失去信任，最后新的平臺(tái)再度起來，重復(fù)昨天的故事，這也就是馬云所講的為何“你把地主斗死了，你也富不起來”的原因。
第五，資本的貪婪與創(chuàng)業(yè)者的浮躁急進(jìn)，很容易陷入不斷講故事?lián)艄膫骰ǎ瑪?shù)據(jù)交易造假，步子邁得大扯到了蛋。
這里想必行業(yè)人都懂，就不再多講，各有各的游戲，各有各的圈子，蝦有蝦道，魚有魚道。
那么，關(guān)鍵問題來了，有人要問徐華，你講了那么多，那么農(nóng)業(yè)電商的機(jī)會(huì)到底在哪里?
筆者多年從業(yè)農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)、IT技術(shù)、電商、微商的，做過基層農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、全程參與過農(nóng)村基層的土地流轉(zhuǎn)，以及開過農(nóng)業(yè)信息化平臺(tái)，從事過農(nóng)業(yè)電商微商操盤和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，從零開始參與建設(shè)過新農(nóng)人自組織、農(nóng)業(yè)自媒體。
說了這么多，就是想說，看過太多的農(nóng)業(yè)鏈條、做過農(nóng)業(yè)最基層工作，有過過農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的平臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，經(jīng)歷這么多后，今天農(nóng)業(yè)其他的機(jī)會(huì)暫且不談，僅僅就農(nóng)業(yè)電商而言，我現(xiàn)在認(rèn)為農(nóng)業(yè)電商領(lǐng)域除去現(xiàn)有領(lǐng)域已經(jīng)有大佬的B2C 平臺(tái)(沱沱工社、本來生活、天天果園、中糧我買等)，至少還存在三個(gè)方面的機(jī)會(huì)：
第一類就是時(shí)下熱議的 B2B 模式，通過撮合供應(yīng)商和采購(gòu)商來進(jìn)行交易。
在B2B模式中，又可細(xì)分為三種：
一是最基礎(chǔ)的信息交流與撮合。
比如“一畝田”，暫且不提前段風(fēng)波，至少在信息交互領(lǐng)域還是做的不錯(cuò)的。
“一畝田”，專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品信息商務(wù)平臺(tái)。官方介紹為：要做國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大宗農(nóng)產(chǎn)品交易B2B誠(chéng)信平臺(tái)及農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。一畝田致力于幫助中國(guó)7億農(nóng)民“輕松買賣農(nóng)產(chǎn)品”，為農(nóng)產(chǎn)品交易者提供全面的線上供求信息服務(wù)、線下撮合對(duì)接服務(wù)，以及相關(guān)行情、資訊、農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)等綜合服務(wù)。
二是切入交易和服務(wù)環(huán)節(jié)的云農(nóng)場(chǎng)。
這里要提到國(guó)內(nèi)三農(nóng)專家溫鐵軍學(xué)生,程存旺與石嫣夫婦國(guó)內(nèi)引入創(chuàng)辦的CSA模式,及最近在其模式基礎(chǔ)上新上線的“好農(nóng)場(chǎng)”APP。
創(chuàng)始人程存旺表示“好農(nóng)場(chǎng)平臺(tái)堅(jiān)信‘消費(fèi)就是投票’，通過消費(fèi)端拉動(dòng)生產(chǎn)端轉(zhuǎn)型的模式，可以為解決食品安全與農(nóng)業(yè)污染問題提供創(chuàng)造性的解決思路，好農(nóng)場(chǎng)致力于一方面服務(wù)消費(fèi)者，一方面扶持生產(chǎn)者，為打造我國(guó)的農(nóng)業(yè)和食品安全貢獻(xiàn)我們的價(jià)值;好農(nóng)場(chǎng)APP并不是要跨過農(nóng)場(chǎng)主，在農(nóng)場(chǎng)主和消費(fèi)者之間建立一個(gè)商場(chǎng)，而是要將農(nóng)場(chǎng)主直接推薦給消費(fèi)者，由消費(fèi)者自己去進(jìn)行選擇。好農(nóng)場(chǎng)會(huì)隱在農(nóng)場(chǎng)主和消費(fèi)者的背后為他們服務(wù)，而不是站出來主導(dǎo)他們。”
三是一種屬于 “服務(wù)” 類，即不參與交易，通過提供門店服務(wù)來提高供應(yīng)商農(nóng)產(chǎn)品銷量的模式。
這里要提到上海的“俺有田” ，俺有田專注整合品牌農(nóng)食產(chǎn)品對(duì)接、服務(wù)KA商超和便利店，輔之模式創(chuàng)新(針對(duì)KA賣場(chǎng)：提供Store service、針對(duì)便利店：提供高品高質(zhì)+抄底價(jià)格+饑餓團(tuán)購(gòu)+分揀配送)，真正解決源頭農(nóng)食產(chǎn)品賣不掉、賣不好的核心痛點(diǎn)!
“俺有田”選擇前期從線下入手，以服務(wù)為切入點(diǎn)，直擊痛點(diǎn)供應(yīng)鏈，未來再?gòu)木€下走到線上，線上線下最終相互融合的道路。
第二類就是今年最受爭(zhēng)議，也是倒閉最多的O2O模式。
這里也有很多不同的業(yè)態(tài)形式，其中需要提到“愛鮮蜂”平臺(tái)。
官方介紹為“愛鮮蜂”是以眾包微物流配送為核心模式，基于移動(dòng)終端定位的技術(shù)解決方案提供O2O運(yùn)營(yíng)服務(wù)的公司，專注于社區(qū)生鮮最后一公里配送，主打一小時(shí)閃電送達(dá)。平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品以生鮮為主，定位人群為年輕白領(lǐng)。拋開其他，至少這個(gè)方向有很大機(jī)會(huì)點(diǎn)。
第三類就是也就是C2B模式。
這里需要提到其中的一個(gè)C2B業(yè)態(tài)“美菜網(wǎng)”，這里暫且不提其所存在的問題，筆者徐華僅就其所選擇的方向而言。
“美菜網(wǎng)”官方聲稱，是中國(guó)領(lǐng)先農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商平臺(tái)，幫全國(guó)近1000萬家餐館做采購(gòu)，讓全天下餐廳沒有難做的生意(這句話咋那么熟悉啊，觀眾幫我想想啊)。
以上僅就僅僅就農(nóng)業(yè)電商而言，目前除了B2C模式 以外存在的三種B2B模式、O2O模式、C2B模式，每個(gè)模式機(jī)會(huì)中都存在多種商業(yè)業(yè)態(tài)，另外整個(gè)農(nóng)業(yè)來講，存在的商業(yè)機(jī)會(huì)更多更大，在此也希望農(nóng)業(yè)行業(yè)投資人、從業(yè)者能夠共同交流，合作、共創(chuàng)美好未來!
