野菜，相信大家都很喜歡吃，苜蓿、魚(yú)腥草、薺菜等各種野菜鮮嫩多汁，不可多得，只有在特定的時(shí)節(jié)才能吃得到。隨著春天的到來(lái)現(xiàn)在，各種野菜在市場(chǎng)上走俏，供不應(yīng)求。
既然市場(chǎng)需求這么火爆，有市場(chǎng)就代表有錢(qián)賺，有人就看到了這一點(diǎn)。
2009年，剛畢業(yè)的大學(xué)生李黎放棄了專(zhuān)升本的機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)群眾搞起了致富創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——順康山野菜培育開(kāi)發(fā)中心。在李黎的菜地里種植著香椿芽、益母草、蒲公英、魚(yú)腥草等等，以往這些生長(zhǎng)在田邊、河邊，亂七八糟的野菜現(xiàn)如今被搞得整整齊齊。
截止到2010年，順康山野菜培育開(kāi)發(fā)中心共租用10畝土地，建設(shè)10個(gè)高架溫室棚及配套設(shè)施，進(jìn)行規(guī)?；N植，野菜培育開(kāi)發(fā)品種已達(dá)20余個(gè)，每月產(chǎn)出野菜約1000公斤。當(dāng)?shù)氐拇迕褚?jiàn)野菜也能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，紛紛加入李黎的培育中心。目前已有10戶村民開(kāi)始種植野菜，種植面積近10畝，每月可增加收入數(shù)百元至千元不等。
其實(shí)，在創(chuàng)業(yè)之初，李黎的發(fā)展之路并不順暢。由于種植野菜，目前市場(chǎng)上沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的培育技術(shù)，什么都要自己摸索。還有就是野菜作為一種綠色食品，不噴灑農(nóng)藥，導(dǎo)致很多都被害蟲(chóng)吃了。在慢慢的摸索中，李黎的的野菜種殖業(yè)才走上正軌。
野菜市場(chǎng)是真好還是假好，別人說(shuō)了都不算，只有自己親自去試才能真正的了解。把野菜真正投入市場(chǎng)之前，李黎還是有些擔(dān)心的。沒(méi)想到市場(chǎng)的火爆，讓他始料未及。第一次去售賣(mài)，竟然短短幾個(gè)小時(shí)，野菜全部被搶光。
當(dāng)然，李黎的野菜培育中心也得到了各方面的肯定。2009年底，省青年創(chuàng)業(yè)基金專(zhuān)門(mén)撥款，資助該中心3萬(wàn)元。
談到未來(lái)的發(fā)展時(shí)，李黎雄心勃勃。目前，該培育中心已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施 “林——菜——材”生產(chǎn)模式，造香椿林10畝，林下種植野菜，最后達(dá)到菜、材雙豐收；利用羊樓司鎮(zhèn)鴨腳板的種源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大鴨腳板的種植規(guī)模，力爭(zhēng)在5年時(shí)間內(nèi)打造一個(gè)省市知名的農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。
其實(shí)，野菜還有很多發(fā)展方式，可以采取規(guī)?；N植，推出野菜品牌?？梢园岩安水a(chǎn)業(yè)化，從生產(chǎn)到包裝到加工產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，還有就是可以開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)，野菜自采園等。
