觀光農(nóng)業(yè)是目前國家重點(diǎn)支持的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項目,但要進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè),必須先明白要涉足這個領(lǐng)域需要具備哪些條件。
1.觀光農(nóng)業(yè)的含義
觀光農(nóng)業(yè)是指廣泛利用城市郊區(qū)的空間、農(nóng)業(yè)的自然資源和鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情及鄉(xiāng)村文化等條件,通過合理規(guī)劃、設(shè)計、施工,建立具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體的農(nóng)業(yè)區(qū)域。由最初沿海一些地區(qū)城市居民對郊野景色的游覽和果蔬的采摘活動,快速發(fā)展為全國范圍內(nèi)的觀光農(nóng)業(yè)的全面建設(shè)。
觀光農(nóng)業(yè)以觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)業(yè)體驗等為特色,既不同于單純的農(nóng)業(yè),也不同于單純的旅游業(yè),具有集旅游觀光、農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境、生活體驗為一體的旅游休閑方式。它主要有以下幾種形式:
(1)觀光農(nóng)園。在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等,讓游客人內(nèi)摘果、拔菜、賞花、采茶,享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。
(2)農(nóng)業(yè)公園。即按照公園的經(jīng)營思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體。
(3)民俗觀光村
下面我們來看看因觀光旅游而致富的鄉(xiāng)村。例:重慶市大足縣化龍鄉(xiāng),原系該縣偏僻鄉(xiāng),自從1998年農(nóng)戶羅登強(qiáng)承包土地廣種荷花,自建“荷花魚山莊”開始,該鄉(xiāng)發(fā)生了翻天覆地的變化。羅氏“荷花魚山莊”種蓮藕、睡蓮300畝,每年可收獲蓮藕近50萬?f 克,價值70余萬元;睡蓮、荷花出口和內(nèi)銷,年收入15萬余元;種各種果樹近萬株,產(chǎn)果30萬千克,荷田養(yǎng)魚年產(chǎn)0. 80萬千克。年接待中外游客4萬余人次,餐飲收入130余萬元。“荷花魚山莊”年總收入可達(dá)215萬元以上,與300畝稻谷生產(chǎn)(畝產(chǎn)價值320元計)年收入10萬元比較,實現(xiàn)了20余倍的經(jīng)濟(jì)效益。
2.發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的條件
(1)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有較豐富的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源的總稱。農(nóng)業(yè)自然資源含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以利用的自然環(huán)境要素,如土地資源、水資源、氣候資源和生物資源等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源是指直接或間接對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮作用的社會經(jīng)濟(jì)因素和社會生產(chǎn)成果,如農(nóng)業(yè)人口和勞動力的數(shù)量和質(zhì)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備、交通運(yùn)輸、通信、文教和衛(wèi)生等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等。
(2)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有較豐富的旅游資源。觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)與本地旅游發(fā)展的基礎(chǔ)密切相關(guān)。旅游發(fā)展條件良好的地區(qū),其旅游業(yè)的發(fā)展帶來大量的游客,才會有較多的機(jī)會發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。 在分析區(qū)域旅游發(fā)展基礎(chǔ)時,應(yīng)著重考慮旅游資源的類型、特色、資源組合、資源分布及其提供的旅游功能,同時注意外圍旅游資源的狀況。
(3)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有較明確的目標(biāo)和市場定位。觀光農(nóng)業(yè)是按市場動作,追求回報率的,任何觀光產(chǎn)品都應(yīng)該具有市場賣點(diǎn)。就我國當(dāng)前發(fā)展趨勢來看,觀光農(nóng)業(yè)主要客源為對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村生活不太熟悉又對之非常感興趣的城市居民。因此,觀光農(nóng)業(yè)首先應(yīng)當(dāng)作為城市居民休閑的“后花園”,即市民利用雙休日、假期進(jìn)行短期、低價旅游,作為休閑娛樂、修身養(yǎng)性的好去處。
(4)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)要有明確的區(qū)位選擇。區(qū)位因素與游客數(shù)量具有正相關(guān)關(guān)系。成功的觀光農(nóng)業(yè)園應(yīng)該選擇以下幾種區(qū)位:①城市化發(fā)達(dá)地帶,具有充足的客源市場。②特色農(nóng)業(yè)基地,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比較好,特色鮮明。③旅游景區(qū)附近,可利用景區(qū)的客源市場,吸引一部分游客。④度假區(qū)周圍,開展農(nóng)業(yè)度假形式。