文章上接：有機(jī)蔬菜對(duì)基地有哪些要求？（上）
二、平行生產(chǎn)
平行生產(chǎn)，包括的不僅是“有機(jī)與常規(guī)的平行”，也包括“轉(zhuǎn)換與常規(guī)的平行” 以及“有機(jī)與轉(zhuǎn)換的平行”，更復(fù)雜的體系中還有“有機(jī)、轉(zhuǎn)換與常規(guī)的平行”。 “平行”指的是在同一個(gè)生產(chǎn)單元中種植相同品種，或品種雖不相同卻難以用視覺(jué)區(qū)分的情況。
如果一個(gè)農(nóng)場(chǎng)存在平行生產(chǎn)，應(yīng)明確平行生產(chǎn)的動(dòng)植物品種，并制訂和實(shí)施了平行生產(chǎn)、收獲、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)挠?jì)劃，具有獨(dú)立和完整的記錄體系，能明確區(qū)分有機(jī)產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品（或有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品）。
可以在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)逐步推行有機(jī)生產(chǎn)管理，或先對(duì)一部分農(nóng)場(chǎng)實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制訂有機(jī)生產(chǎn)計(jì)劃，最終實(shí)現(xiàn)全農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)。
在同一個(gè)生產(chǎn)單元中可同時(shí)生產(chǎn)易于區(qū)分的有機(jī)和非有機(jī)植物，但該單元的有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)部分（包括地塊、生產(chǎn)設(shè)施和工具）應(yīng)能夠完全分開(kāi)，并能夠采取適當(dāng)措施避免與非有機(jī)產(chǎn)品混雜和被禁用物質(zhì)污染。
在同一生產(chǎn)單元內(nèi)，多年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn)，除非同時(shí)滿足以下條件： 生產(chǎn)者應(yīng)制訂有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)承諾在可能的最短時(shí)間內(nèi)開(kāi)始對(duì)同一單元中相關(guān)非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┺D(zhuǎn)換，該時(shí)間最多不能超過(guò)5年；采取適當(dāng)?shù)拇胧┮员ＷC從有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域收獲的產(chǎn)品能夠得到嚴(yán)格分離。
三、緩沖帶和棲息地
如果農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域有可能受到鄰近的常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染，則應(yīng)在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染，以防止鄰近常規(guī)地塊禁用物質(zhì)的漂移。
緩沖帶為在有機(jī)栽培和常規(guī)栽培地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來(lái)限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)漂移的過(guò)渡區(qū)域。
在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的棲息地，提供天敵活動(dòng)、產(chǎn)卵和寄居的場(chǎng)所， 提高生物多樣性和自然控制能力。
如果農(nóng)場(chǎng)（基地）的有機(jī)地塊有可能受到鄰近常規(guī)地塊的污染影響，則在有機(jī)地塊和常規(guī)地塊之間必須設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，以保證有機(jī)地塊不受污染。即只要能夠有效防止從常規(guī)地塊或其他途徑來(lái)的污染，無(wú)論是緩沖帶還是物理障礙物都是可以接受的。
四、轉(zhuǎn)換和轉(zhuǎn)換期
有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)換是指在一定的時(shí)間范圍內(nèi)，通過(guò)實(shí)施各種有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，使土地全部達(dá)到有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。轉(zhuǎn)換期即從有機(jī)管理開(kāi)始直到蔬菜獲得有機(jī)認(rèn)證之間的一段時(shí)間。
有機(jī)蔬菜建立有機(jī)轉(zhuǎn)化過(guò)程和有機(jī)轉(zhuǎn)換期的目的在于：
一是土地殘留物質(zhì)的分解和土壤肥力的培養(yǎng)。目前實(shí)施有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的土地除了極少數(shù)為新開(kāi)墾或多年的撂荒地之外，大部分均已開(kāi)發(fā)多年，并有多年常規(guī)蔬菜業(yè)的種植歷史。在常規(guī)蔬菜生產(chǎn)中，已經(jīng)向土地投入了大量的人工合成的化肥、農(nóng)藥和對(duì)土壤有害的物質(zhì)這些物質(zhì)不可能在短期內(nèi)全部消解，需要一段時(shí)間的土壤改良，使土壤達(dá)到有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。
二是生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)和完善。常規(guī)蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)是以提高產(chǎn)量為目的，而有機(jī)蔬菜則要求在保證一定產(chǎn)量的前提下，追求有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，生產(chǎn)者不但要徹底轉(zhuǎn)變思想，而且要在具體操作上初步掌握有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，才能保證有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)化的順利進(jìn)行，這也需要一定時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。
三是環(huán)境建設(shè)。常規(guī)蔬菜生產(chǎn)以化學(xué)防治為主要手段，與生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)及其周邊的環(huán)境沒(méi)有太大的關(guān)系，但有機(jī)蔬菜是以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為基礎(chǔ)，保護(hù)和利用自然天敵是有機(jī)蔬菜生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的核心，也是實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出的主要技術(shù)和措施，因此必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的建設(shè)，才能逐步完善生態(tài)環(huán)境，建立生態(tài)平衡。
四是質(zhì)量管理體系的建立與完善。目前，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的管理水平和從業(yè)者的文化素質(zhì)較低，因此質(zhì)量控制與跟蹤體系（如相應(yīng)文件與記錄）的建立與完善均需要一段時(shí)間的努力才能實(shí)現(xiàn)。
五、基礎(chǔ)設(shè)施
有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)具備農(nóng)資存放、育苗設(shè)施、產(chǎn)品檢測(cè)、采后處理等功能區(qū)，配備必要的設(shè)施設(shè)備，水、電、路設(shè)施配套，確保澇能排、旱能灌、主干道硬化，且統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局。
六、塑料大棚
塑料大棚按照合理拱軸線方程設(shè)計(jì)建造，堅(jiān)固耐用，性能優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。宜選用跨度6~8米的鍍鋅鋼管塑料大棚。
禁止在有機(jī)生產(chǎn)體系或有機(jī)產(chǎn)品中引入或使用轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，包括植物、動(dòng)物、種子、繁殖材料及肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護(hù)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)。存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)，常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。
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