河邊的大石頭下面，總是能看到一些野生螃蟹。那么螃蟹是什么動物呢？家養(yǎng)螃蟹吃什么食物長的快呢？據(jù)浙江螃蟹養(yǎng)殖戶曹師傅透露，螃蟹是無脊椎動物、節(jié)肢動物，螃蟹是雜食性動物，以水生植物、底棲動物、有機(jī)碎屑及動物尸體為食。螃蟹取食時靠螯足捕捉，然后將食物送至口邊。螃蟹喜歡螺螄、小蝦、小蚌、小魚和南瓜、煮熟的土豆、飯渣、面包渣等等。
野生的螃蟹主要吃一些浮游的動植物，螃蟹喜歡有沙的環(huán)境，別忘了多放點沙子。螃蟹喜歡黑暗的地方，他一定躲在一個黑暗的角落里，靠食物是沒有辦法把他引出來的，因為螃蟹的嗅覺器官很差，但是螃蟹對光線很敏感，可以在晚上關(guān)了燈以后點上一根蠟燭，用燭光把他引出來，很有效。
附一：螃蟹是節(jié)肢動物。顧名思義，這種動物的肢，就是腿，使一節(jié)一節(jié)的。節(jié)肢動物門大體分為4個綱：
昆蟲綱：身體分為頭、胸、腹3大部分，成蟲有3對腳，有2對翅膀，呼吸靠腹部的氣孔。昆蟲綱是節(jié)肢動物門最大的一個綱，也是地球上最多的動物。常見的有蝗蟲，蟋蟀。
甲殼綱：有頭胸甲，有腹部。如螃蟹，蝦米。螃蟹的腹部收縮到頭胸甲下面，俗稱臍。世界上最大的節(jié)肢動物在中國，叫螯（ao二聲），是遠(yuǎn)古生物三葉蟲的近親。
蛛形綱：8條腿。比如:蜘蛛、蝎子。
多足綱：很多條腿。如蜈蚣，千足蟲。
附二：吃螃蟹不能吃什么？
1、不能與茶水同食：吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
