瓜類蔬菜是夏秋最為常見的蔬果，清甜多汁，營養(yǎng)豐富；選擇栽種瓜類蔬菜的農(nóng)戶也不在少數(shù)，下面為大家介紹有機(jī)蔬菜中瓜類蔬菜的栽培方式。
一、品種的選擇
有機(jī)瓜類蔬菜栽培應(yīng)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、商品性好、適合市場需求的優(yōu)良品種，不得使用轉(zhuǎn)基因品種。
二、培育壯苗
1.種子處理：種子消毒宜采用溫湯浸種和干熱處理，不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理瓜類蔬菜種子。
2.種子催芽：長江流域早春育苗宜進(jìn)行催芽處理。瓜類蔬菜宜在28～32℃下催芽，有些蔬菜種子如無籽西瓜、絲瓜、苦瓜等因種殼厚硬，不易發(fā)芽，在浸種前夾破種殼，可提高種子發(fā)芽率和使種子發(fā)芽整齊。
3.工廠化育苗：有機(jī)瓜類蔬菜有條件的宜進(jìn)行工廠化穴盤育苗。
（1）育苗設(shè)施可在控溫調(diào)濕的催芽室內(nèi)催芽，在可調(diào)控溫度、濕度、光照的育苗溫室或塑料大棚內(nèi)育苗，還要保證穴盤每個孔澆入的水分（含養(yǎng)分）均勻。
（2）育苗基質(zhì)消毒有機(jī)瓜類栽培育苗應(yīng)使用泥炭、蛭石、珍珠巖等基質(zhì)混以腐熟的有機(jī)肥料。不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理育苗基質(zhì)。
（3）播種
4.保護(hù)地育苗：春季瓜類育苗應(yīng)注意多見陽光，保持良好的土壤濕度，做好防寒保溫工作。
（1）育苗設(shè)施：有機(jī)瓜類蔬菜保護(hù)地育苗應(yīng)采取營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土塊等保護(hù)根系的措施。
（2）床土準(zhǔn)備及消毒：一般要求播種床含有機(jī)質(zhì)較多，注意不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理育苗基質(zhì)。
（3）播種：催芽后播種，播種前一天澆透水；播種后選用干凈、透光性好的薄膜覆蓋，以提高溫度。
（4）苗期管理：要注意溫度、水分、光照的管理，幼苗剛出土對溫度和濕度很敏感，盡量少澆水或者不澆水，苗期澆水的原則是“陰天不澆，晴天澆，下午不澆，上午澆”。如果使用電熱溫床育苗，就隨電熱溫床的溫度和蒸發(fā)量來決定澆水；出苗期應(yīng)盡可能使苗床多接收陽光，以提高苗床的地溫，一般早揭晚蓋。
5.嫁接育苗：嫁接可有效防治瓜類的土傳病害。
6.壯苗標(biāo)準(zhǔn)：不同瓜類蔬菜生長發(fā)育特點及對環(huán)境要求不同，適宜的苗齡要求也不同。
三、輪作計劃
合理輪作，科學(xué)安排茬口，可有效防止瓜類蔬菜的連作障礙。瓜類蔬菜同屬葫蘆科，有許多共同的病蟲害，如枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病等，這些病害主要在土壤中過冬，或附著在病殘體上過冬，因此各種瓜類不應(yīng)彼此互相連作，應(yīng)與包括非葫蘆科蔬菜如豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物實行3年以上的輪作。
四、整地做畦
應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量高，土層深厚，保水保肥力強，地勢較高，排水良好，近3年內(nèi)未種過瓜類蔬菜作物的壤土。當(dāng)前茬作物收獲后，及時清除殘茬和雜草，深翻炕土。土肥應(yīng)混勻。
五、及時定植
瓜類蔬菜春季宜選冷尾暖頭晴天定植；秋季栽培要在下午或陰天定植。
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