蝲（là）蛄（gǔ）又稱“大頭蝦”，在動物分類學中，它屬于節(jié)肢動物門、軟甲綱、正螯蝦科（蝲蛄科）。那么蝲蛄和小龍蝦的區(qū)別是什么呢？蝲蛄如何養(yǎng)殖呢？據(jù)江蘇蝲蛄養(yǎng)殖戶張師傅透露，蝲蛄喜歡活水，需保持水流的清潔和流動性，水源要求比較苛刻，有野外溪流實驗放生后生存案例，與小龍蝦不同的是蝲蛄對環(huán)境變化非常敏感，野外捕捉的蝲蛄放入魚缸內(nèi)基本不再進食，不具備人工飼養(yǎng)條件。而小龍蝦克氏螯蝦，蝲蛄與小龍蝦的區(qū)別主要是7點：
1、小龍蝦的外殼顯褐紅色，蝲蛄的外殼為青綠色。
2、小龍蝦的外殼帶有明顯甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑無明顯凹凸和甲刺。
3、小龍蝦的副足短粗，蝲蛄的副足修長。
4、小龍蝦的頭部大，蝲蛄的尾部大。
5、小龍蝦泥土味濃郁味道香腥，蝲蛄味道鮮美口感微甜。
6、小龍蝦的第一對螯多為修長，且有明顯的甲刺，蝲蛄則光滑飽滿圓潤。
7、小龍蝦對棲息水域環(huán)境要求不高，南方的很多輕微污染的田間溝渠都可以正常存活，蝲蛄要求棲息水域條件幾近苛刻，任何的污染都會使其造成死亡滅絕，尤其對化學農(nóng)藥肥料敏感。
附：小龍蝦生活習性
小龍蝦適應(yīng)性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發(fā)育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬?？耸向r生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應(yīng)情況下，經(jīng)2個多月的養(yǎng)殖，即可達到性成熟，并達到商品蝦規(guī)格，一般雄蝦生長快于雌蝦，商品蝦規(guī)格也較雌蝦大。同許多甲殼類動物一樣，克氏螯蝦的生長也伴隨著蛻殼，蛻殼時，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。蛻殼后最大體重增加量可達95%，一般蛻殼11次即可達到性成熟，性成熟個體可以繼續(xù)蛻皮生長。其壽命不長，約為1年。但在食物缺乏、溫度較低和比較干旱的情況下，壽命最多可達2-3年。
繁殖季節(jié)喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度達60厘米到1.2米，內(nèi)有少量積水，以保持濕度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過后，它有攀爬上岸的習慣，可越過堤壩，進入其它水體。
小龍蝦屬于雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，并且喜歡吃已經(jīng)死亡的小魚或者其它水中生物。主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。機體蝦青素含量跟其抵御外界惡劣環(huán)境的能力是正相關(guān)，也就說機體蝦青素含量越高，其抵御外界惡劣環(huán)境的能力就越強。小龍蝦自身無法產(chǎn)生蝦青素，主要是通過食物鏈——食用微藻類等獲取到蝦青素，并在體內(nèi)不斷積累產(chǎn)生超強抗氧化能力。蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環(huán)境的能力及提高繁殖能力。所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障，當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環(huán)境中反倒難以生存。這也帶給人們認識上的一些錯覺：小龍蝦必須生活在骯臟的環(huán)境中。
