以前，山西省朔州市農(nóng)民種玉米為賣糧發(fā)愁，養(yǎng)牛戶為奶牛缺飼料發(fā)愁。如今，隨著當?shù)赝菩?ldquo;糧改飼”，雙方都不再犯愁，并有了更高的經(jīng)濟效益。
69歲的趙占全爬上家里的玉米堆，翻開油氈布，用手翻著玉米粒仔細查看著。連日的降雨，讓老趙一直提心吊膽，看到存放快兩年的玉米沒發(fā)霉，他長出了一口氣。
這名朔州市山陰縣八里莊村土生土長的農(nóng)民，家里有30畝地，主要種植玉米。玉米豐收了，銷售卻出現(xiàn)困難。“前年產(chǎn)的玉米到現(xiàn)在還剩2000多斤，一直是每斤六七毛錢的行情，賠錢賣，賣不掉的喂牲口，要是發(fā)霉就只能當柴燒了。”
“不是種玉米不掙錢，要看咋個種法。”山陰縣順友奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長賈日軍告訴記者，前兩年養(yǎng)牛戶每年都為玉米發(fā)愁，但需要的不是當糧食的玉米，而是青儲玉米。奶牛要靠它當飼料，可當?shù)禺a(chǎn)量卻上不去。
青儲玉米，就是將鮮玉米棒連同秸稈一起粉碎，經(jīng)過發(fā)酵變成飼料，能儲存1－3年。雖然糧用玉米供過于求，不好賣，但朔州市奶牛存欄18萬頭，對青儲玉米的需求卻十分旺盛。
為養(yǎng)而種，以養(yǎng)改種，以農(nóng)載牧。為了改善供需結構，朔州市積極試點“糧改飼”，把玉米當成牧草種，并根據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模，合理測算青儲玉米和糧用玉米的種植面積，避免“一窩蜂”導致新的過剩。
去年，在當?shù)匦竽敛块T的推動下，趙占全將30畝地全部改種了青儲玉米。嘗到甜頭的他，今年又流轉20畝地，也全部種上青儲玉米。“1畝地產(chǎn)4噸左右，每斤2毛錢，比糧食玉米1畝收入要高出500多元。”趙占全說。
除了畝產(chǎn)效益高，趙占全還節(jié)省下一筆不小的勞務支出。以前玉米豐收，他需要雇用2名勞力收糧，每人每天100元，1周需要1400元。去年，他將青儲玉米以每噸360元的價格賣給了合作社，合作社上門收割，他1分錢沒花。
“‘糧改飼’不僅推動當?shù)赜衩坠┬杞Y構的改變，更破解了當?shù)厝闃I(yè)的發(fā)展瓶頸。”山陰縣畜牧獸醫(yī)局局長趙生富說，以青儲玉米為主配上其他飼料，奶牛的飼料結構大幅改善，平均每頭牛每天可以多產(chǎn)2公斤牛奶，牛奶中的乳蛋白和乳脂率等也明顯提高。
據(jù)了解，今年山陰縣青儲玉米種植面積已達13萬畝，將為全縣8．5萬頭奶牛提供47萬噸“口糧”。而整個朔州市種植面積也達到28萬畝，并積極試種苜蓿、燕麥草，有望改變飼料依賴進口的現(xiàn)狀。
