一、公園簡介
河北承德國家地質(zhì)公園位于河北省承德市區(qū)東南部,地理位置為:北緯40°53′56.02″~40°59′59.98″;東經(jīng)118°00′31.00″~118°11′03.13″,總面積27.80km2,總面積27.80km2,分為雞冠山和朝陽洞兩個園區(qū),雞冠山、夾墻溝、朝陽洞、唐家灣四個景區(qū)。是一個以紫紅色砂礫巖和火山巖地貌景觀為主,與皇室文化、佛教文化相互輝映的綜合型地質(zhì)公園。
圍繞承德市區(qū)的十處典型景觀,被清乾隆皇帝盛贊為“承德十景”:“避暑山莊景最奇,風(fēng)摩嶺上望東睨。羅漢山高人盡見,磬錘峰大話非虛。蛤蟆石兒朝南臥,德匯門前淌熱溪。雞冠掛月三千丈,僧帽連云數(shù)百余。朝陽雙塔藏仙子,元寶穴內(nèi)長靈芝”。這十處挺立的奇景是地球贈予的厚禮,也是歷史在承德這方熱土上投下的深情一瞥。而這種不可再生的地質(zhì)資源所具備的旅游開發(fā)和學(xué)術(shù)研究價值是何等顯耀、何等獨特。而保護(hù)它們的最好辦法莫過于將其納于國家地質(zhì)公園視野之內(nèi),讓她被更多的目光眷顧、珍惜。
二、景區(qū)地址
承德市位于河北省東北部燕山腹地,位于東經(jīng)115o54′~119o15′,北緯40o12′~42o40′。東部與遼寧省搭界(建平、凌源),北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)接壤(多倫、赤峰),西部與張家口(赤城、沽源)接壤,西南與北京市交界,距北京市225km,南與唐山市的遷西、遵化以及秦皇島市的青龍相鄰,是燕山腹地、渤海之濱重要的區(qū)域性城市。市區(qū)坐落于武烈河西岸的盆地上,海拔320~370m,自然地形由西北向東南呈3°~10°坡度。轄雙橋、雙灤、鷹手營子三個區(qū)以及承德、灤平、寬城、圍場、豐寧、興隆、隆化、平泉八個縣,總面積39548km2。
三、主要景點
承德紫紅色砂礫巖地貌的無限魅力,使之成為清王朝的第二個政治中心。避暑山莊掀開了一個屬于冀東北帝國的帷幕。圍繞著避暑山莊,世界最大的皇家寺廟群——外八廟,世界最大的木制佛——千手千眼觀世音,漸次鼎立。
四、交通信息
公交
承德的公交車方便快捷,線路齊全,車次也比較多,市內(nèi)單程票價為1元。承德各個旅游景點都設(shè)有公交站。由于公交車已成為市民主要代步工具,上下班高峰期間比較擁擠,推薦錯峰乘坐并帶好零錢。幸運(yùn)的游客可以乘坐雙層旅游公交車,票價2元。
一般運(yùn)營時間為6:00-17:55。
出租車
承德的出租車起價為7元/2公里,超過2公里后運(yùn)價為夏利和羚羊1.4元/公里,伊蘭特1.8/公里。
夜間23:00至翌日清晨5:30,每公里加收0.2元,超過8公里加收0.3元。
乘坐出租車盡量選擇按計價器打表的車輛以避免被宰。
五、特色美食
地方傳統(tǒng)名吃
承德一帶動植物資源十分豐富,為這里形成獨具特色的地方飲食文化和傳統(tǒng)風(fēng)味提供了有利條件。從清中期前的幾代皇帝清宮檔案熱河膳食單上看,其膳食原料多出自當(dāng)?shù)氐膭又参?;灤河、五烈河兩岸的稻?a href="http://www.nycautosale.com/tags/1911.html" class="tag-link" target="_blank">玉米、各類谷子、高粱、大豆、蕎麥、莜麥等雜糧為承德的如杏仁茶、面茶、茶湯、碗坨、煎糕、片粉、豆糕等各民族風(fēng)味小吃提供了豐富多樣的原料。至今,較具代表的名吃有:
肉制品類傳統(tǒng)名吃
“熏竄山龍”(野兔,古代稱之為“竄山龍”)、“承德醬驢肉”、“烤野鴨”等。
避暑山莊宮廷藥膳保健食品
“黃芪八寶雞”、“黃花雞”、“麻辣沙半雞”、“山藥雞絲面”、“香砂燉羊肉”、“陳皮兔肉”、“八寶蓮子粥”、“八珍糕”、“茯苓豆沙糕”、“肉豆蔻饅頭”、“山楂涼糕”、“山藥蛋糕”等。
米面制品類傳統(tǒng)名吃
“滿把燒麥”、“馬家燒麥”、“麒麟蒸餃”、“焦炒面”、“軟炒面”、“油酥餑餑”、“絲糕”、“駝油絲餅”、“口袋餅”、“哈達(dá)餅”、“荷葉餅”、“缸爐圈”、“八寶白藕飯”、“龍戲珠飯”、“馓布薩”,蕎面制品“二仙居碗坨”、“撥御面”、“一百家子白蕎面餄餎”、“清宮御膳銀絲雜面”、“豆碴糕”、“豌豆糕”,黍子面制品“驢打滾”、“馬家切糕”、“煎糕”,小米面制品“掄餅”、“烙糕”、“蜂糕”、“油豆面茶”、“茶湯”、“煎餅盒子”,莜面制品“貓耳朵”、“螺絲轉(zhuǎn)”、“炒疙瘩”、“窩子”、“苦力”等。
清宮糕點類傳統(tǒng)特色名吃
“鮮花玫瑰餅”、“山莊雞絲月餅”、“奶油酥餡月餅”、“層麻酥”、“麻仁舌餅”、“澄沙餅”、“南沙餅”、“水晶餅”、“麻仁餅”、“大救駕”等。
傳統(tǒng)肉類菜肴
“廣興樓茶燒肉”、“隔山燜肉”、“翠裘樓香酥肉”、“壇燜肉”、“五奎園改刀肉”、“荷花肉”、“荷葉肉”、“蜜肉棗”、“木蘭肉丁”、“滑炒吉祥菜”、“鑲豆芽菜”、“炒蒲筍”、“瓤扁豆”、“蓑衣丸子”、“蘋果牛肉”。
傳統(tǒng)魚蝦類菜肴
“龍舟魚”、“醬爆魚丁”、“芙蓉神仙魚”、“響聲澆汁魚”、“鳳翅龍須魚”、“魚腹藏龍”、“御府紅燒白鱔”、“鱔魚橋”、“八寶圓魚”、“魷魚炒龍鳳絲”、“吐絲魷魚”、“雞茸海參”、“海島龍鳳大蝦”、羅鍋鉆席筒、“十八學(xué)子賀三元”等。
傳統(tǒng)禽蛋類菜肴
“山莊御膳香酥雞”、“翠裘樓雞里爆”、“貴妃全雞”、“奶油蒲筍棒子雞”、“碧海珍珠”、“三娘教子”、“金魚戲蓮”、“雪里藏珠”等。
傳統(tǒng)野味菜肴
“清炒駝肉片”、“鳳尾駝峰”、“駝蹄羹”、“砂鍋什錦駝?wù)?rdquo;、“炸鹿肉排”、“榛蘑鹿肉”、“鍋塌鹿肉”、“蒲棒鹿肉”、“沙辣子鹿肉丁”、“炸黃羊脯肉”、“花籃黃羊肉片”、“雉雞二片”、“汆黃羊肚絲”、“核桃山雞卷”、“溜三才與燒三丁”、“烹山雞卷”、“紅燒黃鼠”、“油炸鼠丁”、“麻辣狍子肉”、“麻仁狍子肉”、“溜竄山龍片”、“烹鵪鶉卷”、“醬鐵雀”、“野意火鍋”等。
此外,還有獨具承德和避暑山莊特色的花、豆、果、蔬各類菜肴百余種,除在中國食品出版社于1987年出版的中華傳統(tǒng)食品大全系列叢書《承德傳統(tǒng)食品》作了詳細(xì)記載外,近年來又搜集整理恢復(fù)了許多承德地方的和民族的傳統(tǒng)風(fēng)味。
六、其它注意事項
到承德旅游不必為住宿發(fā)愁,市內(nèi)各種檔次的賓館俱全,從服務(wù)設(shè)施齊備的星級飯店,到大眾化經(jīng)濟(jì)實惠的普通旅社,還有極具民族特色的蒙古包賓館,只是各處的價格和條件均有較大的差別,旅游者可根據(jù)自己的需要選擇。
在避暑山莊及外八廟附近有不少賓館,這里最大的優(yōu)點在于到各景點交通便捷,價格也還算合理,標(biāo)準(zhǔn)間價錢大約在150元上下。
住處推薦:承德山莊賓館(小南門127號)承德云山飯店(南園街東路6號)露露大酒店(翠橋南路6號)承德市新華飯店(新華路4號)易園賓館(武廟路麗正門大街)綺望樓賓館(避暑山莊內(nèi)碧峰門東路北1號)承德蒙古包度假村(避暑山莊萬樹園)承德德匯賓館(山莊東路62號)
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