2017年茶樹菇投資市場(chǎng)怎樣？茶樹菇是著名的食用兼藥用菌，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有人體多種必需氨基酸；經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。通常為賓館、家庭宴席高級(jí)保健食品，茶樹菇的市場(chǎng)需求量十分巨大。
茶樹菇價(jià)格多少錢一斤？
據(jù)茶樹菇價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)：2017年初茶樹菇平均價(jià)格如下：10.17元/公斤(上漲0.3%)
河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-茶樹菇價(jià)格：7.10元/公斤
無錫朝陽股份有限公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-茶樹菇價(jià)格：10.68元/公斤
天惠超市-茶樹菇價(jià)格：13.90元/公斤
北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-茶樹菇價(jià)格：9.00元/公斤
以下是茶樹菇2017年二月份的價(jià)格表：
2017年茶樹菇投資市場(chǎng)怎樣？
目前，茶樹菇產(chǎn)品以保鮮與烘干為主，內(nèi)銷150多個(gè)大中城市，并且出口東南亞各國及銷往我國香港、澳門特區(qū)。據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，國外食用茶樹菇人均消費(fèi)量正以每年百分之十三的速度遞增，其中，美國年人均為1.5公斤，日本年人均為3公斤。從市場(chǎng)的消費(fèi)勢(shì)頭來看，茶樹菇已經(jīng)成為都市居民“菜籃子”里面常見的食品，而在都市餐飲業(yè)的菜譜上也成為食客最為喜愛的美味山珍。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，近年來其市場(chǎng)定位已逐步走向蔬菜化，保鮮茶樹菇從南方基地直接運(yùn)往上海、廣州、深圳、長沙、北京、西安、武漢等大都市，售價(jià)都在每公斤15元左右，冬季和夏季產(chǎn)量低時(shí)售價(jià)每公斤25元左右。大多消費(fèi)群體已經(jīng)接受了茶樹菇作為大眾食品進(jìn)入蔬菜市場(chǎng)，市場(chǎng)容量逐步擴(kuò)大，消費(fèi)潛力巨大。
淅川縣老城鎮(zhèn)穆山村劉靜種植茶樹菇帶動(dòng)村民脫貧
50歲的劉靜，是淅川縣老城鎮(zhèn)穆山村人，她家有4口人，以前主要靠她和丈夫外出務(wù)工維生，生活較為貧困。今年初，在淅川縣扶貧干部的建議下，劉靜和丈夫回到家鄉(xiāng)，種起了茶樹菇。“當(dāng)時(shí)看到茶樹菇發(fā)展前景廣闊，兩個(gè)人勞作，效益比種地高了幾倍。”劉靜說。
由于茶樹菇行情好，淅川縣適當(dāng)引導(dǎo)一部分貧困戶種植茶樹菇，并與科研院所合作，組織產(chǎn)業(yè)帶頭人和貧困戶外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)。如今的劉靜，從原料準(zhǔn)備、培植菌種，再到大棚濕度溫度的控制、采摘時(shí)間的把握以及烘烤、包裝等，全部能熟練掌握。
在劉靜的帶動(dòng)下，穆山村越來越多的農(nóng)戶發(fā)展起了茶樹菇。隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，淅川縣適時(shí)引導(dǎo)種植戶抱團(tuán)發(fā)展，并引進(jìn)南陽丹江情農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，采取“公司+農(nóng)戶”的方式，種植了80多萬袋茶樹菇。目前，茶樹菇已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的好幫手，有60戶農(nóng)民因此走上致富路。
