隨著城鎮(zhèn)化的逐步發(fā)展，0添加0污染的綠色蔬菜越來(lái)越受用戶們的喜歡，尤其是芹菜，其富含豐富的維生素而頗受人們的歡迎，那芹菜多少錢一斤呢？2017年芹菜價(jià)格如何？
芹菜多少錢一斤？
我國(guó)芹菜栽培已有2000多年的歷史，最初作為觀賞植物種植，后作食用，經(jīng)過(guò)不斷地馴化培育，形成了細(xì)長(zhǎng)葉柄型芹菜栽培種，就是我們現(xiàn)在常見的本芹。本芹在我國(guó)各地廣泛分布，秋季適宜芹菜生長(zhǎng)的氣候最長(zhǎng)，所以產(chǎn)量、質(zhì)量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護(hù)地內(nèi)栽培，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。
2017年2月份芹菜市場(chǎng)價(jià)格行情如下：
| 產(chǎn)品名稱 | 市場(chǎng)/地區(qū) | 價(jià)格 | 單位 |
| 芹菜 | 湖南長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng) | 3.6 | 元/公斤 |
| 芹菜 | 湖南常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 2.1 | 元/公斤 |
| 芹菜 | 湖南省吉首市蔬菜果品批發(fā)大市場(chǎng) | 2.9 | 元/公斤 |
| 芹菜 | 湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 3.5 | 元/公斤 |
| 芹菜 | 湖南衡陽(yáng)西園蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 4 | 元/公斤 |
芹菜屬?zèng)鲂允澄?，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。
2017年芹菜價(jià)格預(yù)測(cè)及種植前景分析
芹菜性喜冷涼、濕潤(rùn)的氣候，屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。較耐陰，同時(shí)短日照有利于改善品質(zhì)。干燥可耐短期零度以下低溫。種子4℃開始發(fā)芽，發(fā)芽適溫15～20℃，15℃以下發(fā)芽延遲，30℃以上幾乎不發(fā)芽，幼苗能耐-5～-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經(jīng)過(guò)10～30天通過(guò)春化階段。
芹菜產(chǎn)量高，前景主要在于銷路，大面積種植芹菜，用貨柜車往沿海地區(qū)送，收益還是可觀的。芹菜生長(zhǎng)迅速，成形較快。常作水體岸邊叢植、片植，是庭院水景造景，尤其是景觀細(xì)部設(shè)計(jì)的好材料，可用于室內(nèi)水體綠化或水族箱前景栽培。
芹菜價(jià)格冬天的時(shí)候剛上市價(jià)格會(huì)貴，到正季了價(jià)格就會(huì)慢慢便宜下來(lái)。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
1、芹菜鎮(zhèn)靜安神芹菜的作用
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%，可治療乳糜尿。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
4、芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高。
5、芹菜清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
6、芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過(guò)芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過(guò)尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
9、芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁
芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過(guò)頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用而
引起。芹菜的生物堿提取物對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱，肝陽(yáng)上亢，煩熱不安，眩暈;熱淋，尿濁，小便不利或尿血;月經(jīng)先期;胃熱嘔逆，飲食減少。現(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。
10、芹菜美白護(hù)膚
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。
致富案例：李亞茹種植大棚芹菜 一棚純利潤(rùn)三萬(wàn)元致富
“今年是我種植大棚芹菜的第21個(gè)年頭了。像這個(gè)大棚，一茬芹菜能有四五千斤，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)是一塊錢一斤，年根底下還能漲點(diǎn)。”近日，鐵嶺市鐵嶺縣鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)盧家窩棚村的村民李亞茹正在忙著收割芹菜。蔬菜大棚里芹菜的清香撲鼻，忙碌了一年的李亞茹滿臉笑容。
經(jīng)營(yíng)蔬菜大棚讓李亞茹一家慢慢過(guò)上了富裕日子。第一茬芹菜收完后，接下來(lái)第二茬到第六茬芹菜的成熟時(shí)間要短很多，基本上20多天就可以收一茬。李亞茹今年47歲，1996年開始種植大棚芹菜，現(xiàn)在共有3個(gè)大棚，種植品種由原來(lái)的天津?qū)嵭那鄄藫Q成了品質(zhì)好、價(jià)格高的西芹。每年7月末，她開始忙著育苗，等到8月末9月初的時(shí)候，可以將育好的芹菜苗移栽到大地里。到了10月下旬，大棚就需要蓋保溫膜了，天氣再冷一些，還要加蓋草簾防寒保溫。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的生長(zhǎng)，第一茬芹菜就可以收獲了。
“第二茬芹菜現(xiàn)在收割是為了趕上春節(jié)，價(jià)位能高點(diǎn)，效益好一點(diǎn)，所以也盡可能多擗點(diǎn)。她收完一捆芹菜后，將它放進(jìn)旁邊的水桶里，浸泡一會(huì)，然后再拿出來(lái)。她說(shuō)，這樣初步洗一下，把根上的泥涮掉，賣相好，干凈。這么做也是為了讓消費(fèi)者回家吃的時(shí)候省事，多年來(lái)她都是這么做的。
每天早上7點(diǎn)半，李亞茹就會(huì)將大棚上面蓋著的草簾子打開，讓陽(yáng)光照進(jìn)大棚。8點(diǎn)多，她開始進(jìn)棚收菜，一直忙到中午。陽(yáng)光上來(lái)后，要打開大棚的通風(fēng)口通風(fēng)，確保大棚內(nèi)的溫度和濕度適宜。說(shuō)起大棚管理，李亞茹有很多經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在她家的芹菜很暢銷，不出家門、定期就有經(jīng)銷商來(lái)收，賣到了調(diào)兵山、四平、法庫(kù)、康平等地。在鎮(zhèn)西堡鎮(zhèn)盧家窩棚村，像李亞茹這樣種植芹菜的村民還有很多。從1992年開始，村里號(hào)召村民種植芹菜，并成立了合作社。目前合作社社員達(dá)到了80人，共有芹菜大棚80個(gè)，占地200畝，每年收入達(dá)160萬(wàn)元?？糠N植芹菜，盧家窩棚村整村都富了起來(lái)。
“現(xiàn)在過(guò)大年，吃芹菜餡的餃子是很多家庭的首選，它口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以有多少都不愁賣。我們家的主要收入來(lái)源就是賣芹菜，一棚芹菜一般能賣五六茬，每年能帶來(lái)兩三萬(wàn)塊錢的純利潤(rùn)。”李亞茹笑著說(shuō)。
小編推薦：
洋蔥多少錢一斤？2017年洋蔥價(jià)格預(yù)測(cè)及種植前景分析
