為貫徹落實《國務院辦公廳關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》(國辦發(fā)〔2013〕106號）和省委農(nóng)村工作會議、全省農(nóng)業(yè)工作會議安排，堅持質(zhì)量興農(nóng)，按照貴州綠色農(nóng)產(chǎn)品風行天下行動部署，進一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢力度，堅持檢打聯(lián)動，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。按照《農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》等規(guī)定,制定本方案。
一、監(jiān)督抽查范圍
監(jiān)督抽查重點是主要農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)標準化示范縣（區(qū)）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、“三園兩場”、“三品一標”產(chǎn)地、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、屠宰場（廠）等，抽查環(huán)節(jié)主要是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收貯、運輸、屠宰等環(huán)節(jié)，監(jiān)督抽查對象以規(guī)模生產(chǎn)外銷單位為主，監(jiān)督抽查產(chǎn)品重點是蔬菜、茶葉、水果、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品，共計抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品2715個。
二、監(jiān)督抽查時間、品種和數(shù)量
根據(jù)當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品上市時間適時抽查。抽查時間、抽樣品種、數(shù)量、檢測機構(gòu)見附表1、2，各市（州）農(nóng)業(yè)部門根據(jù)監(jiān)督抽查時間、品種、數(shù)量分解到轄區(qū)縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門，并將任務安排情況表于2017年3月24日前報送省農(nóng)委和相應檢測機構(gòu)?？h級農(nóng)業(yè)部門抽樣、送樣時間應主動與檢測機構(gòu)聯(lián)系商定。
（一）種植業(yè)產(chǎn)品抽查蔬菜、茶葉、食用菌、水果，以當?shù)刂饕a(chǎn)的種類為主，蔬菜主要抽查結(jié)球甘藍、大白菜、花椰菜、菜薹、普通白菜、芹菜、菠菜、豇豆、番茄、茄子、黃瓜、辣椒等；茶葉主要抽查綠茶、紅茶；食用菌主要抽查香菇、平菇、金針菇、雙孢菇、黑木耳（鮮品）等；水果主要抽查草莓、葡萄、桃、李子、蘋果、火龍果、橙、柑橘等。
（二）畜禽產(chǎn)品抽查豬肉、禽肉（鴨肉、雞肉）、雞蛋和生鮮乳，主要在養(yǎng)殖場抽樣，豬肉抽樣可在屠宰場（廠）內(nèi)進行，被抽樣單位為生豬貨主。
（三）水產(chǎn)品抽查本地養(yǎng)殖場生產(chǎn)的草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚等。
蔬菜、水果每個樣品不少于3000克，茶葉和食用菌每個樣品不少于1000克，豬肉每個樣品不少于1500克，禽肉每個樣品不少于1000克，雞蛋每個樣品不少于30枚（從雞場產(chǎn)蛋架抽樣），生鮮乳每個樣品不少于1000ml，水產(chǎn)品（凈肉）每個樣品不少于1000克，每個樣品需平均分為3份，一份留被抽樣單位，并按要求儲存，另兩份送檢測機構(gòu)。
三、監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)
（一）種植業(yè)產(chǎn)品
1、抽樣方法
蔬菜、水果和食用菌抽樣按（NY/T789-2004）規(guī)定執(zhí)行，茶葉抽樣按GB/T8302-2002執(zhí)行，并填寫《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規(guī)范的，檢測機構(gòu)可拒收樣品。
2、監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)
蔬菜、水果監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)見附表3；食用菌監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)見附表4；茶葉監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)見附表5。沒有限量規(guī)定的，按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
判定原則是所監(jiān)測項目全部合格者，判定為該產(chǎn)品“已檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產(chǎn)品“不合格”。
（二）畜禽產(chǎn)品
1、抽樣方法
抽樣按《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/T1897-2010）規(guī)定執(zhí)行，并填寫《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規(guī)范的，檢測機構(gòu)可拒收樣品。
2、監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)
畜禽產(chǎn)品監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)見附表6。沒有限量規(guī)定的，按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
判定原則是所監(jiān)測項目全部合格者，判定為該產(chǎn)品“已檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產(chǎn)品“不合格”。
（三）水產(chǎn)品
1、抽樣方法
抽樣按《水產(chǎn)品抽樣方法》（SC/T3016-2004）規(guī)定執(zhí)行，并填寫《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單》，抽樣單和封簽信息填寫不完整、不規(guī)范的，檢測機構(gòu)可拒收樣品。
2、監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)
水產(chǎn)品監(jiān)測項目、檢測依據(jù)和判定依據(jù)見附表7。判定原則是所監(jiān)測項目全部合格者，判定為該產(chǎn)品“已檢項目合格”，有一項指標不合格者，即判為該產(chǎn)品“不合格”。
四、監(jiān)督抽查結(jié)果處理
（一）監(jiān)督抽查結(jié)果確認及復檢。檢測機構(gòu)收到合格樣品后，應在30個工作日內(nèi)出具檢驗報告，經(jīng)檢測不合格的，應在檢測結(jié)果確定后24小時內(nèi)將檢測結(jié)果報告發(fā)送到縣級農(nóng)業(yè)主管部門，并報告省農(nóng)委。當?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門應按照《貴州省農(nóng)資農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢打聯(lián)動辦法》（黔農(nóng)發(fā)〔2013〕24號）規(guī)定，及時書面通知受檢單位。受檢單位對抽檢結(jié)果有異議的，應當自收到抽檢結(jié)果5日內(nèi)向當?shù)乜h級農(nóng)業(yè)主管部門書面申請復檢并提供自已留存?zhèn)錂z樣，縣級農(nóng)業(yè)部門應立即向檢測機構(gòu)提出書面復檢申請，將被抽樣單位提供的備復檢樣送復檢機構(gòu)。種植業(yè)產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品復檢分別由省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、省獸藥殘留監(jiān)測中心負責。原檢測機構(gòu)收到書面復檢申請后應在48小時內(nèi)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽樣單復印件、受檢單位復檢申請復印件、縣級農(nóng)業(yè)部門申請復印件、樣品備份樣送到省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心。水產(chǎn)品、茶葉產(chǎn)品復檢由原檢測機構(gòu)按照規(guī)定程序和要求對留樣進行復檢。各檢測機構(gòu)檢測每批產(chǎn)品應出具檢驗報告，及時送達相關(guān)縣級農(nóng)業(yè)部門。
（二）執(zhí)法查處。堅持問題導向，強化“檢打聯(lián)動”，對于抽查不合格的每一個樣品，縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應立即啟動執(zhí)法程序，及時固定證據(jù)，糾正和查處違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關(guān)進行查處。
（三）監(jiān)督抽查結(jié)果報送。各種植業(yè)產(chǎn)品檢測機構(gòu)應當在每次抽檢工作完成后，在6月、8月、11月前將貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表（附件8）等材料報送省農(nóng)委，茶葉、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢測機構(gòu)應在6月、10月報送省農(nóng)委（附表8）。
五、監(jiān)督抽查要求
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，是實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的一項基礎(chǔ)性工作，是依法加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要手段，是質(zhì)量興農(nóng)的重要舉措。各級農(nóng)業(yè)部門和任務承擔單位一定要提高認識，高度重視，認真落實監(jiān)督抽查方案，規(guī)范抽樣、送樣，各檢測機構(gòu)要嚴格遵守檢測行為規(guī)范，科學、公正檢測，完成檢測工作任務。
（一）任務分工。省農(nóng)委負責全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查組織工作，市（州）農(nóng)業(yè)主管部門負責組織、協(xié)調(diào)、督促本地抽樣工作，縣級農(nóng)業(yè)主管部門負責監(jiān)督抽查工作。貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心負責組織對相關(guān)檢測機構(gòu)進行農(nóng)藥殘留檢測能力驗證考核、檢測、培訓等，貴州省獸藥殘留監(jiān)測中心負責畜禽產(chǎn)品檢測驗證考核、檢測、培訓等。貴陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心負責畜禽產(chǎn)品的檢測，遵義市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、畢節(jié)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、銅仁市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、黔東南州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、盤縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站負責蔬菜、水果、食用菌的檢測。
（二）監(jiān)督抽查、制樣、送樣。抽樣工作由縣級農(nóng)業(yè)部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)或執(zhí)法機構(gòu)組織實施，抽樣送樣時間應與承擔檢測機構(gòu)聯(lián)系商定。抽樣時抽樣人員應當出示有關(guān)文件和執(zhí)法證，具有執(zhí)法證的人員不得少于2名，可請縣級檢測機構(gòu)技術(shù)人員協(xié)助實施抽樣和樣品預處理等工作，規(guī)范填寫抽樣單和封簽。抽樣人員應當現(xiàn)場制備和封存樣品，現(xiàn)場制備的樣品分為三份，一份用于檢驗檢測、一份用于檢驗檢測備用、一份留存被抽樣單位備復檢。抽樣單和封簽應當加蓋縣級農(nóng)業(yè)行政部門公章和被抽樣單位簽字、蓋章、捺印，抽樣后按規(guī)定保存運輸及時送檢測機構(gòu)進行檢測。
各地農(nóng)業(yè)部門在監(jiān)督抽查過程中的問題，請與省農(nóng)委和檢測機構(gòu)聯(lián)系。
六、其他
各地農(nóng)業(yè)部門應根據(jù)本方案，結(jié)合本地實際，制定本級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案，其中市級監(jiān)督抽查農(nóng)產(chǎn)品不得少于500個（蔬菜水果食用菌280個、茶葉40個、畜禽水產(chǎn)品180個），縣級監(jiān)督抽查農(nóng)產(chǎn)品不得少于200個（茶葉蔬菜水果食用菌140個、畜禽水產(chǎn)品60個），茶葉重點生產(chǎn)縣的，茶葉監(jiān)督抽查不少于20個）。
聯(lián)系方式：
省農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)系人：蔡興洪，電話：0851-85285157，電子郵箱：gzncpjg@163.com，地址：貴陽市延安中路62號。
貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：薛致勇、何芹，電話：0851-86794921，電子郵箱：gzncpzj@163.com，地址：貴陽市鹿沖關(guān)路34號。
貴州省獸藥殘留監(jiān)測中心聯(lián)系人：金曉峰，電話：0851-85967420，地址：貴陽市貴惠路62號。
貴陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：陳芳，電話：0851-84857565，地址：貴陽市金陽新區(qū)云潭南路609號（貴陽市職業(yè)技術(shù)學院內(nèi)）
遵義市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：朱紅，電話：0851-28632822，地址：遵義市紅花崗區(qū)官井路72號。
黔東南州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：劉文峰、潘承丹，電話：0855-8505409，地址：凱里市文化路。
畢節(jié)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：吳希、王紫賢，電話：0857-8252500，地址：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)桂花路水井坡16號。
銅仁市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)系人：田儒高、楊云，電話：0856-5202051，地址：銅仁市銅仁市花果山路32號。
盤縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站聯(lián)系人：何福榮、陳小紅，電話：0858-3492958，地址：盤縣紅果鎮(zhèn)杜鵑西路88號。
