雞蛋優(yōu)點很多，常吃雞蛋能有效保證身體蛋白質(zhì)來源，不過飲食學(xué)家建議每天攝入1-2個雞蛋，營養(yǎng)就已經(jīng)足夠。那么雞蛋多少錢一斤？2017養(yǎng)雞行業(yè)未來發(fā)展趨勢如何？怎么賺錢？
雞蛋多少錢一斤？
2017年4月6日雞蛋價格行情：今日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格回落，均價2.36元/斤，較1日下降0.10元/斤，其中河南地區(qū)均價最高為2.43元/斤，遼寧地區(qū)均價最低2.28元/斤。清明期間蛋價穩(wěn)中回落，不過跌幅空間不大，今日整體趨穩(wěn);隨著清明效應(yīng)的過去，養(yǎng)殖戶低價惜售漸起，目前市場各個環(huán)節(jié)庫存不多，銷區(qū)走貨情況正常，部分地區(qū)蛋商有賭漲心理，增加采購量，預(yù)計短期蛋價震蕩調(diào)整為主，局部有望小幅反彈。
2017蛋雞養(yǎng)殖前景：蛋雞行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析
1、適度規(guī)?；l(fā)展將成為主流
我國蛋雞行業(yè)長期的“小規(guī)模大群體”飼養(yǎng)，使得疫病控制在蛋雞生產(chǎn)密集區(qū)成為影響行業(yè)發(fā)展的最大因素，因此單場高密度和大規(guī)模的蛋雞飼養(yǎng)模式已經(jīng)不適合目前我國行業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，未來5~10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場，將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬~5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。
2、智能化養(yǎng)殖發(fā)展是方向
隨著國內(nèi)設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展，以及近兩年世界各國的養(yǎng)殖設(shè)備進入中國，養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)的競爭也越來越激烈，養(yǎng)殖設(shè)備的在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相對投入不斷地在降低，使得自動化雞舍在全國各地大范圍的普及。加之人工成本及管理成本的不斷增加，養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)?；?、標準化、自動化、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展。“人管機器，機器養(yǎng)雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業(yè)的選擇。
3、全產(chǎn)業(yè)鏈模式為今后行業(yè)發(fā)展提供動力
例如，北農(nóng)大集團推行的“育種——種雞飼養(yǎng)——飼料——科技服務(wù)——品牌雞蛋——淘汰雞產(chǎn)業(yè)園”生產(chǎn)模式；德青源的云養(yǎng)殖概念及峪口的流動超市，這些都是打造完整產(chǎn)業(yè)鏈的很好的模式。
4、蛋雞保險是規(guī)避行業(yè)風(fēng)險的重要途徑
我國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍沒有擺脫各種風(fēng)險的威脅，僅2013年的H7N9事件讓很多蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶遭受巨大損失，行業(yè)直接間接損失超過1000億元。每年的各種疫情和意外事件都會讓很多養(yǎng)殖者喪失了再生產(chǎn)能力，徹底退出行業(yè)或因災(zāi)致貧，生活受到嚴重影響。在市場經(jīng)濟條件下,參加蛋雞產(chǎn)業(yè)保險是規(guī)避行業(yè)風(fēng)險的一個重要途徑。
5、食品安全檢測將成為行業(yè)的常態(tài)
對著近年來“速成雞”等食品安全事件的影響，不管是雞蛋還是雞肉的下游采購者餐飲及超市都需要提供產(chǎn)品檢測證明，以后雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為行業(yè)的常態(tài)，這使得沒有基地的單純貿(mào)易商的在未來的生存空間會越來越少。
6、品牌化發(fā)展是趨勢
近年來，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展競爭也日益激烈，以前專業(yè)生產(chǎn)種雞的企業(yè)開始往下延伸，打造自己的品牌蛋，通過多種方式拓展品牌雞蛋市場，未來行業(yè)商品蛋雞的競爭會是以品牌蛋為核心的的競爭。
7、蛋品深加工成趨勢
當(dāng)前中國蛋雞行業(yè)的消費增速隨著生產(chǎn)增速的放緩而減緩，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，市場主要以消費蛋類的初級產(chǎn)品——鮮蛋為主，隨著蛋制品深加工科技水平的不斷提高，經(jīng)過初級加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋為主要原料的新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，我國蛋制品消費將會逐步增加。
2017年如何養(yǎng)雞賺錢？
以產(chǎn)蛋期215天、每只雞每2天產(chǎn)1枚蛋、每22枚蛋重1公斤、每公斤蛋售價6元計，500只雞每年的雞蛋收入為14659元。另外，淘汰雞按每只1.75公斤、每公斤8元計算，500只雞還可收入7000元，總收入達21659元。
雞苗
好的雞苗就像莊稼地里的種子，沒有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)潛力的好種子，不管怎么施肥澆水管理它都不會有好的收成，所以說好的雞苗是養(yǎng)殖過程中好的開端，只有好的開端才會有好的結(jié)果。
管理
蛋雞的生長周期每階段都需要精心呵護，每一個環(huán)節(jié)都影響著它的健康成長，如果讓它凍著餓著或空氣環(huán)境跟不上，再好的雞苗都會被養(yǎng)壞的。
雞病預(yù)防
現(xiàn)在蛋雞養(yǎng)殖中的一切病毒性雞病基本上都必須使用疫苗來有效預(yù)防，如經(jīng)常遇到的禽流感、新城疫、傳支(假母雞病就是傳支的一種)、穿喉、法氏囊等等，都只有疫苗是唯一有效的防治措施與手段，這些雞病的預(yù)防幾乎是其它途徑無法替代的。
養(yǎng)蛋雞，上規(guī)模有特色
2016年肉雞供給趨勢性下滑，2017年或?qū)乐夭蛔?。根?jù)白羽雞的繁育周期及擴繁比例建立模型，參考上文對祖代雞引種量的假設(shè)，定量分析引種驟降對行業(yè)供給的沖擊程度。根據(jù)模型，不考慮強制換羽的情況下，2016年雞苗產(chǎn)量共計約43億羽，相對目前國內(nèi)肉雞需求，全年供需緊平衡，2017年商品雞苗總產(chǎn)量僅27億羽，同比下降36%，行業(yè)嚴重供不應(yīng)求。
強制換羽比例決定2017年供需缺口大?。汗┙o極度短缺的情況下，強制換羽比例在祖代和父母代種雞兩個層面發(fā)生的比例均有可能增加。假設(shè)祖代、父母代均100%換羽，以此作為強制換羽對行業(yè)供給影響的壓力測試。結(jié)果顯示2017年行業(yè)供需仍然較為緊張。2017會出現(xiàn)第一個階段性較為確定的供給底點，后續(xù)供給缺口大小取決于強制換羽比例。
雞價存在階段性調(diào)整可能性，短暫休整后持續(xù)上漲。年初以來的雞價上漲由供給同比下降、季節(jié)性因素、投機性需求共同推動。站在當(dāng)前時點，季節(jié)、投機因素的影響趨弱，而供給方面，未來1-2個月的雞苗供給環(huán)比尚未明顯減少，短期肉禽價格存在階段性調(diào)整風(fēng)險。但后續(xù)趨勢性、大幅度的供給下滑，決定了肉禽價格在短暫休整后仍將持續(xù)上漲。
養(yǎng)肉雞保色澤提質(zhì)量
1.保證雞的色澤 我國大多數(shù)人喜歡黃雞皮。為了保證上市雞的外觀顏色，可以采取以下幾點措施：
(1)不選養(yǎng)雜毛雞(如黑毛雞、青黑嘴雞)。
(2)在肉用雞飼養(yǎng)后期，應(yīng)喂黃玉米或天然色素，使酮體顯黃色。
(3)在飼養(yǎng)后期，特別是在出欄抓雞、運輸途中、屠宰時要注意防止碰撞、擠壓，以免造成雞血管破裂導(dǎo)致皮下淤血影響皮色。
2.盡早出欄，保證雞肉質(zhì)量 肉雞飼養(yǎng)周期短，達到出欄體重時，出欄越早經(jīng)濟上就越合算。肉質(zhì)隨著日齡的增加，細嫩多汁的程度也越來越差。另外，在飼養(yǎng)后期，特別是在屠宰或上市前10天內(nèi)，停止飼喂會影響雞肉味道的藥物或飼料也很有必要。
