由于小麥收購政策穩(wěn)定，為新季小麥價格起到托底作用，今年新季小麥的開秤價格或?qū)⒏哂谌ツ晁健?jù)了解，今年小麥長勢明顯好于上年，中儲糧總公司表示，2017年小麥最低收購價繼續(xù)維持在1.18元/斤的水平不變，同時在河北、河南等六省市建設(shè)收儲庫點3533個，倉容3876萬噸。
在一周到半月期間，新小麥依然較為受歡迎，開秤價格將會延續(xù)較高水平。但隨著整個黃淮主產(chǎn)區(qū)新麥上市，尤其山東、河北兩省，屆時整個新麥市場定價將會逐步趨于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。高質(zhì)量的小麥開秤價格延續(xù)高位，但質(zhì)量較差的小麥價格或?qū)⒂邢禄L險。
5月26日全國部分地區(qū)小麥市場動態(tài)
湖北：宜城2017年產(chǎn)三級白小麥收購價2000元/噸。湖北省糧食信息中心2016年本地產(chǎn)3級紅小麥收購價2500元/噸，一級精粉出廠價3340元/噸。
安徽：蚌埠地區(qū)三級白小麥收購價格2420元/噸，與前一日持平。渦陽地區(qū)一級白小麥出庫價2540元/噸，二級紅小麥出庫價2480元/噸。
河南：鶴壁市浚縣2015年本地產(chǎn)2級白小麥收購價2440元/噸，3級白小麥收購價2400元/噸，本地產(chǎn)特制一級小麥粉汽車板價3500元/噸。 延津2016年1級白小麥收收購價格2540元/噸，師欒02-1收購價格2900元/噸，新麥26收購價2900元/噸，鄭麥366收購價2820元/噸。
江蘇：泰州地區(qū)2016年產(chǎn)3級紅小麥加工企業(yè)本地收購價2370元/噸。
山西：襄垣2015年本地產(chǎn)2級白小麥收購價2250元/噸，與上一日持平。
山東：德州市2016年本地產(chǎn)師欒02-1中等優(yōu)質(zhì)小麥收購價格2900元/噸。臨沂市場2016年產(chǎn)2級白小麥收購價格2610元/噸，比前一日上揚10元/噸，3級白小麥收購價格2570元/噸，比前一日上揚10元/噸。 (據(jù)山東聊城貿(mào)易商反映，當?shù)匦录拘←滎A(yù)計6月中旬上市，長勢不錯，預(yù)計開秤價1.16元/斤。)
河北：雞澤2016年本地產(chǎn)8901白小麥收購價格2600元/噸。辛集2016年本地產(chǎn)2級白小麥入庫價2760元/噸，藁優(yōu)2018入庫價2860元/噸。
內(nèi)蒙古：臨河2016年本地產(chǎn)紅小麥產(chǎn)區(qū)磅秤收購價2380元/噸，出庫價格2560元/噸。
四川：成都地區(qū)河南、安徽產(chǎn)中等混小麥平進廠價2600元/噸。
